A Dieta Dukan é a mais recente mania europeia de perda de peso. Agora, está prestes a atingir nossas costas. Aqui, os especialistas avaliam a Dieta Dukan - e se suas promessas de perda rápida de peso resistem a um exame minucioso.
Muitas pessoas pensam que a Dieta Dukan é o próximo grande sucesso - e agora o médico francês por trás da Dieta Dukan está pronto para dominar os Estados Unidos.
O Dr. Pierre Dukan conseguiu vender 3,5 milhões de cópias de seu livro, que foi traduzido para 14 idiomas diferentes. Ele vendeu os direitos norte-americanos para uma editora dos EUA por US $ 1,3 milhão de dólares e logo chegará às prateleiras.
Alguns críticos, entretanto, chamam a Dieta Dukan de nada além de uma imitação de Atkins.
Diz uma revisão recente no New York Times:
“A abordagem de sua própria dieta rica em proteínas e baixo teor de gordura é organizada em quatro fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. O primeiro incentiva quem está fazendo dieta a comer o quanto quiser de alimentos não gordurosos e ricos em proteínas, incluindo farelo de aveia (um componente-chave) regado com oceanos de água.
“A segunda etapa introduz vegetais, mas sem frutas; o terceiro traz duas fatias de pão, uma porção de queijo e frutas e duas porções de carboidratos por dia, com duas refeições semanais de "celebração" com vinho e sobremesa (a dieta é francesa, Afinal); e o estágio final seis dias por semana de ‘vale tudo’ e um dia de reversão para o estágio um somente de proteína - para o resto de sua vida. ”
Kate Middleton dizem mesmo ter adaptado um estilo de vida Dukaniste para preparar seu corpo para o casamento real em 29 de abril.
Mas os profissionais médicos não estão convencidos de sua eficácia. O diretor do Centro de Pesquisa de Prevenção da Universidade de Yale, Dr. David Katz, chama a Dieta Dukan de dieta da moda de 2011.
“Pelo que eu posso dizer, este é um clássico hooey de emagrecimento de solução rápida. A dieta parece envolver cortar a maioria dos alimentos - alimentos com carboidratos em particular - para perder peso rapidamente ”, escreveu Katz em um Huffington Post blog. “Então, os alimentos são adicionados lentamente de volta para tornar a dieta habitável. Mas, para evitar a recuperação do peso, você deve continuar circulando de volta para a fase de "cortar tudo fora". Impressionante, não é... que não poder comer a maioria dos alimentos leva à perda de peso? ”
Você já experimentou a Dieta Dukan? Pese com seus pensamentos!
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