A véspera de ano novo não significa necessariamente beber champanhe coquetéis a noite toda. Em vez disso, comemore com esses coquetéis criativos.
Receitas de coquetéis de ano novo
Vinho Temperado Quente
Rende 4 porções
Ingredientes:
1 galão de vinho tinto
10 paus de canela
14 cravos inteiros
3/4 xícara de açúcar granulado
1/2 xícara de suco de laranja fresco
1 limão cortado em rodelas
Instruções:
1. Numa panela grande, aqueça o vinho em fogo médio até esquentar (não deixe ferver).
2. Adicione os paus de canela, o cravo-da-índia, o açúcar, o suco de laranja e as rodelas de limão ao vinho e mexa bem para dissolver o açúcar. Continue aquecendo por mais 5 a 6 minutos. Retire a panela do fogo e deixe descansar
pelo menos 1 hora.
3. Quando estiver pronto para servir, passe o vinho por uma peneira e descarte os paus de canela, o cravo e as rodelas de limão. Reaqueça por alguns minutos antes de servir ou sirva frio.
Observação: Se servida fria, você pode cobrir cada caneca com alguns salpicos de champanhe ou vinho espumante
Martini de Chocolate Amargo
Faz 1 martini
Ingredientes:
2 onças de licor de chocolate amargo
2 onças de creme de cacau
1 onça meio e meio
2 onças de vodka
2 colheres de sopa de calda de chocolate
1 colher de sopa de chocolate amargo em pó
Instruções:
1. Combine licor de chocolate amargo, crème de caco, meio a meio e vodka em uma coqueteleira com gelo. Agite até ficar espumoso.
2. Mergulhe uma taça de martini resfriada na calda de chocolate e depois no chocolate em pó. Despeje o coquetel no copo preparado para servir.
Scotch Sour
Faz 1 coquetel
Ingredientes:
2 onças de uísque
1 colher de chá de suco de limão
1/2 colher de chá de açúcar de confeiteiro
1 cereja
Instruções:
1. Bata o uísque, o suco de limão e o açúcar de confeiteiro em uma coqueteleira com gelo até que o açúcar se dissolva.
2. Coe em um copo antigo e decore com uma cereja.
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