Agora que a primavera está aqui e o verão está chegando, é hora de mergulhar nisso receitas de frutas você tem resistido. Durante o tempo quente, a fruta está no seu melhor, tanto em qualidade como em preço. Por isso, compre agora todos os produtos à venda e desfrute das suas frutas favoritas durante todo o ano nesta saborosa alcatra!
Rumpot
Porção 30
Quando chegam os meses de inverno, as frutas podem ficar superfaturadas e com sabor menos espetacular. Portanto, compre seu produto agora, quando estiver no seu melhor, e conserve-o nesta deliciosa alcatra que pode ser consumida durante os meses de verão e durante todo o ano. Comprar frutas na época ou à venda é uma ótima maneira de aproveitar o melhor que a natureza tem a oferecer e economizar dinheiro no processo!
Ingredientes:
- 4 xícaras de açúcar granulado
- 3 xícaras de rum
- 1 libra de morangos fatiados
- 1 quilo de uvas verdes sem sementes, dividido pela metade
- 1 libra de mirtilos
- 1 libra de pêssegos, em cubos
Instruções:
- Combine 1 xícara de açúcar e os morangos em uma tigela. Cubra bem os morangos com açúcar. Deixe descansar por 20 minutos. Transfira a mistura para um frasco de 4 litros com tampa hermética. Adicione 2/3 xícara de rum e mexa.
- Uma semana depois, siga os mesmos passos com as uvas. Em seguida, uma semana após isso, repita com mirtilos. Termine executando exatamente as mesmas etapas com os pêssegos.
- Se o seu frasco for totalmente hermético, você pode mantê-lo sobre o balcão. Se tiver alguma abertura, porém, deve ser guardada na geladeira, ou pode atrair moscas-das-frutas.
- A mistura é boa para comer durante meses, por isso saboreie-a com mais gelado ou sozinha durante todo o ano!
Observação: Evite colocar frutas na geladeira antes de adicioná-las à alcatra, pois isso pode sugar um pouco de seu sabor. Em vez disso, compre cada fruta no dia em que planeja incorporá-la à mistura e mantenha-a no balcão até que esteja pronta para ser usada.
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