Alimentos com alto teor de água: eles substituem a água? - Ela sabe

Há anos que se afirma que, em média, devemos beber oito copos de água por dia para nos mantermos devidamente hidratados. Embora alguns especialistas agora contestem esse número, sabemos que a água é essencial e algumas pessoas simplesmente não gostam do sabor ou da falta de gosto dela. Agora sabemos que é possível manter-se hidratado, essencial para todos os processos metabólicos, comendo alimentos com alto teor de água.

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Há tantas notícias boas sobre ter uma dieta repleta de alimentos ricos em água, especialmente para aqueles que estão atentos à cintura, que você pode ficar tentado a desistir de beber água. NÃO A água em sua forma pura é importante para matar a sede, repor os líquidos após o exercício e evitar a desidratação em climas quentes e durante doenças.

Boas notícias para slimmers

Alimentos com alto teor de água tendem a fazer você se sentir mais satisfeito por mais tempo, pois ocupam mais espaço em seu estômago. Costumava-se pensar que beber um copo d'água antes das refeições teria o mesmo efeito, mas um estudo do Clinical Journal of Nutrition mostra que isso não cria uma sensação de saciedade. No entanto, uma tigela de sopa nutritiva vai encher você e tem um alto teor de água. Um livro baseado neste estudo, chamado Volumetrics, mostra que os alimentos que têm uma densidade de energia mais baixa (o que significa menos calorias em grandes volumes de alimentos) fazem você se sentir saciado por mais tempo do que porções menores de alimentos de alta densidade energética.

Aqui está um exemplo:

Se estiver com fome, uma opção saudável é um punhado de passas. Mas as passas são apenas uvas secas, então um quarto de xícara de passas é igual em calorias a quase duas xícaras de uvas. Pense em por que as uvas são um presente tão popular para pacientes de hospitais. Eles são ótimos para hidratação e contém todos os benefícios nutricionais da fruta fresca.

Outros benefícios

Os alimentos que têm um teor naturalmente alto de água são principalmente frutas e vegetais, que também contêm vitaminas e minerais essenciais, bioflavonóides (que são compostos pensados ​​para prevenir doenças cardíacas) e antioxidantes, que ajudam a regeneração celular e retardam o processo de envelhecimento, além de serem bons para o coração. Eles também são ricos em fibras, o que mantém você se sentindo mais satisfeito por mais tempo e ajuda o sistema digestivo a funcionar com mais eficiência. Há muitas evidências mostrando uma ligação entre uma pele saudável e muita água, uma dica de beleza superior da maioria das modelos e estrelas. A água também é importante para o cérebro, que é composto principalmente por água. Essa é uma das razões pelas quais beber muito álcool lhe dá uma terrível dor de cabeça; está desidratando e seu cérebro está clamando por água.

Aquecendo alimentos densos em água

Sopas, principalmente as baseadas em vegetais, e quaisquer grãos que absorvam muita água durante o processo de cozimento, como macarrão de arroz e trigo e cevada bulgur. Use grãos inteiros para adicionar fibra.

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