Sexta-feira sem glúten: brownies fudgy Ghirardelli - SheKnows

Gosta de doces? Então esta saborosa receita de brownie é para você. Se você é novo em um estilo de vida sem glúten, pode sentir que precisa "passar sem" ou sacrificar muitos dos alimentos que antes gostava de comer, e a sobremesa não é diferente. Se você gosta de doces e deseja satisfazer com produtos sem glúten, esta receita é para você!

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Se você já esteve em São Francisco, é provável que tenha visto a placa Ghirardelli acesa à noite ou enquanto caminhava pelas colinas perto de Fisherman’s Wharf. A famosa fabricante americana de chocolate deixou sua marca com seu produto premium e sua receita para brownies fudgy sem glúten são um tesouro que você com certeza vai fazer sempre que quiser (ou se apaixona por doces) greves.

O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto SheKnows.com tenta garantir que essas receitas sejam sem glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para essas receitas para garantir que eles também sejam

sem glúten.

Brownies fudgy sem glúten Ghirardelli

Rende 16 brownies

Ingredientes:

• 1/2 xícara de amêndoas inteiras *
• 1/3 xícara de farinha de arroz integral
• 1 xícara Ghirardelli 60% Cacau Bittersweet Chocolate Chips
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços
• 1/2 colher de chá de sal
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha sem glúten
• 2 ovos
• 1 xícara de nozes ou nozes (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F. com uma grade no terço inferior do forno. Forre uma assadeira de metal de 20 x 20 cm no fundo e nos dois lados opostos com papel manteiga.
2. Se você estiver usando amêndoas inteiras, adicione-as a um processo alimentício com a farinha de arroz e pulse até que as nozes estejam bem moídas. Se você estiver usando farinha de amêndoa, misture com a farinha de arroz. Deixou de lado.
3. Adicione o chocolate, a manteiga e o sal por cima de um banho-maria grande, sobre a água que mal está fervendo. Mexa a mistura com frequência até que o chocolate derreta e fique homogêneo. Retire a tigela e deixe esfriar por cerca de cinco minutos. Junte o açúcar e a baunilha. Junte os ovos, um de cada vez. Adicione a mistura de amêndoa e farinha de arroz e mexa até ficar umedecido, em seguida, misture rapidamente cerca de 40 movimentos. Junte as nozes (nozes, se você as estiver usando).
4. Raspe a massa em sua assadeira e espalhe uniformemente. Asse por 20 a 25 minutos ou até que os brownies estejam levemente estufados e um palito inserido no centro saia úmido, mas limpo.
5. Esfrie a assadeira sobre uma gradinha. Passe uma faca pelas laterais sem forro da assadeira para destacar os brownies. Levante as bordas do papel manteiga para remover os brownies. Corte em quadrados.

* Substituição: você pode usar 2/3 xícara de farinha de amêndoa em vez de 1/2 xícara de amêndoas inteiras.