De risco para a saúde para doença Prevenção, estudos mostram que o que comemos impacta nosso corpo além dos cinco quilos extras que ganhamos com o excesso de nossos prazeres alimentares culpados. Portanto, embora jejuar em fast food seja ótimo, existem outras precauções que podemos tomar para evitar colocar nossa saúde em risco. Aqui estão 7 mudanças na dieta que podem adicionar anos extras à sua vida.
Leia rótulos
Além de verificar o teor de calorias e gorduras, quanto tempo você dedica à leitura dos rótulos dos alimentos? Na próxima vez que você for às compras, reserve um minuto extra para ver quais ingredientes estão nos produtos alimentícios antes de jogá-los no carrinho de compras. Você pode se surpreender com a frequência com que se deparar com ingredientes nada saudáveis. Estudos mostram que o xarope de milho com alto teor de frutose (encontrado em tudo, de sucos a ketchup), gordura trans e gordura saturada estão relacionados a problemas de saúde graves, como doenças cardíacas, diabetes e câncer. Elimine esses ingredientes de sua dieta o máximo possível, junto com qualquer coisa que diga hidrogenado ou parcialmente hidrogenado.
Recomendações: Escolha manteiga de amêndoa em vez de margarina ou manteiga. Verifique os rótulos para ver se há ingredientes prejudiciais à saúde; faça sua pesquisa para substituir.
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Cuidado com o sódio
O sódio em nossa dieta é inevitável. Ele pode ser encontrado em quase tudo que comemos - sem mencionar que muitas pessoas melhoram seus alimentos com sal para dar sabor extra. As diretrizes dietéticas recomendam consumir no máximo 2.300 miligramas de sódio por dia, e apenas metade disso se você tiver pressão alta. Embora o corpo precise de sal para funcionar, muito sal pode levar à hipertensão, o que aumenta a chance de desenvolver doença renal ou derrame. Para evitar os riscos à saúde associados a uma dieta rica em sódio, você pode controlar a ingestão de sal diariamente.
Recomendações: uma dieta com baixo teor de sódio não significa comida branda. Use cebola, alho, limão e pimentão para dar sabor à sua comida, junto com temperos sem sal (por exemplo, Sra. Traço). Use vinagre de vinho tinto em vez de molho para salada.
Reduza os alimentos processados
Alimentos processados (como carnes processadas, produtos enlatados com alto teor de sódio, jantares congelados e refeições pré-embaladas) são conveniente e pode se encaixar mais facilmente em seu estilo de vida agitado do que passar horas cozinhando refeições na cozinha de coçar, arranhão. Mas os riscos associados aos alimentos processados (câncer, diabetes e doenças cardíacas) fazem com que cozinhar pareça uma tarefa menor. Alimentos processados que contêm ingredientes como gorduras ruins, sal, corantes alimentares, xarope de milho com alto teor de frutose e MSG devem ser eliminados de sua dieta.
“Se você olhar o que compõe uma dieta ruim, a dieta ocidental padrão tem alimentos altamente processados, carnes altamente processadas e realmente carece de frutas e vegetais e os tipos errados de gorduras ”, diz o Dr. Ric Saguil, médico de família da First Health Associates em Arlington Heights, Illinois. “Se você investir em comer melhor a cada dia, você se salvará no final.”
Recomendações: Substitua o açúcar branco pela estévia. Coma mais saladas com frutas e vegetais frescos. Beba leite de coco, arroz ou amêndoa em vez do leite normal.
Adeus carboidratos refinados, olá grãos inteiros
Você adora pão, arroz e macarrão? Eliminar todos os carboidratos de sua dieta não é benéfico para o corpo - o corpo precisa de carboidratos para obter energia. No entanto, os especialistas recomendam substituir carboidratos refinados por grãos inteiros e produtos de trigo integral porque eles são menos processados, têm mais valor nutricional e são ricos em fibras e antioxidantes, o que ajuda a prevenir doença.
Recomendações: Certifique-se de que o grão integral esteja listado no topo dos ingredientes em qualquer alimento processado que você comprar. Substitua carboidratos refinados por arroz integral, aveia, cevada e pão integral e macarrão.
Coma mais vegetais e frutas coloridas
As frutas e vegetais coloridos não só fazem um prato bonito e apetitoso, mas também são conhecidos por suas vitaminas, minerais e propriedades que podem ajudar a proteger o corpo contra doenças. O Dr. Saguil recomenda comer de cinco a sete porções de frutas e vegetais frescos diariamente, incluindo vegetais coloridos, que ajudam a proteger o corpo do câncer. Vegetais verde-escuros (como couve, couve, bok choy e espinafre) são alimentos ricos em nutrientes e também são altamente recomendados.
Recomendações: Faça um smoothie de frutas ou uma salada de frutas. Para um lanche, pique pimentões ou cenouras e coma-os com um molho, como o homus.
Opte por carne magra
A carne vermelha é rica em gordura saturada, mas se você precisar incluir carne bovina em sua dieta, certifique-se de optar por formas mais magras de carne. A carne magra é uma boa fonte de proteína e ferro e tem menos gordura saturada e colesterol.
Recomendações: Reduza a ingestão de carne vermelha substituindo a carne moída por frango magro ou peru moído. Ao escolher carne magra, não frite o valor nutricional - asse ou grelhe sua carne magra.
Adicione gordura - o tipo certo
Toda a gordura não é má e insalubre. Nossos corpos precisam de gordura para sobreviver. Embora uma caixa de donuts não faça parte da lista de gorduras saudáveis, ainda existem gorduras boas por aí que não sabotam sua dieta e podem ajudá-lo a se manter saudável, como nozes e azeite de oliva.
Recomendações: Use azeite de oliva em vez de óleo vegetal ao cozinhar. Pegue um punhado de amêndoas para um lanche rápido. Fatie abacates (também conhecido como destruidor de barriga) em sua salada.
“Nutrição é suposto ser o primeiro passo no tratamento de doenças ”, diz o Dr. Saguil. “As estatísticas mostram que uma pessoa morre a cada minuto nos Estados Unidos de ataque cardíaco. Podemos cuidar disso com uma dieta? Claro que podemos. ”
Fazer as escolhas certas de alimentos nem sempre é fácil - especialmente quando a tentação surge no corredor de doces no supermercado ou durante um desejo mensal de chocolate. Mas ajustar sua dieta hoje pode evitar muitos problemas no futuro.
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