É aquela época do ano em que os corações estão agitados! Se você estiver interessado em um amor para o Dia dos Namorados, considere preparar este doce fofo, achocolatado e sem glúten!
Quem não gosta de chocolate misturado com o sabor doce de framboesas frescas? Esta é uma receita de sobremesa clássica que certamente aumentará os níveis de amor nas férias mais românticas do ano!
O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto o SheKnows.com tenta garantir que essas receitas não contenham glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que também não contenham glúten.
Esta receita foi adaptada de Celiac.com.
Receita de musse de chocolate com framboesas e creme
Serve 8
Ingredientes:
- 1/3 xícara de açúcar?
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- ? 1 xícara de leite?
- 1/2 xícara de água
- ? 4 gemas de ovo batidas
- ? 1-3 / 4 xícaras de chocolate Ghirardelli 60 por cento de cacau agridoce
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 xícara de creme de leite batido?
- Chantilly extra, batido (cerca de 1/2 xícara) para enfeitar
- 1 xícara de framboesas frescas para enfeitar
Instruções:?
- Bata as gemas em uma tigela refratária de tamanho médio.
- Em uma panela média em fogo médio-alto, adicione o açúcar e o amido de milho. Junte o leite e a água. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver. Mexa cerca de metade da mistura quente nas gemas batidas e, em seguida, coloque a mistura de volta na panela. Ferva delicadamente por cerca de um minuto, mexendo sempre. Retire a mistura do fogo.
- Adicione as gotas de chocolate e a baunilha à mistura quente. Misture tudo junto até que os chips derretam. Depois de derreter, despeje a mistura em uma pequena tigela de metal. Coloque a tigela dentro de uma tigela maior com água gelada. Bata na batedeira em velocidade alta por cerca de cinco minutos ou até que a mistura de chocolate esfrie completamente. Junte 3/4 de xícara de creme de leite fresco.
- Adicione as framboesas a uma tigela e fure-as, permitindo que o suco escorra. Mantenha refrigerado até que você esteja pronto para usá-los.
- Despeje a mousse de chocolate em pratos de sobremesa e cubra cada um com filme plástico. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
- Quando estiver pronto para servir, cubra cada prato com um bocado de creme de leite fresco e coloque as framboesas e seus sucos por cima de cada porção.
Satisfaça o seu amor pelo chocolate! Esta receita de sobremesa tradicional e deliciosa vai conquistar os corações de seus entes queridos!
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