Se você está pensando em começar seu fim de semana prolongado com sushi, pense duas vezes.
Um surto de salmonela deixou 53 pessoas doentes em nove estados. A Califórnia foi a mais atingida, com 31 casos registrados. Casos adicionais foram relatados no Arizona, Illinois, Mississippi, Novo México, Dakota do Sul, Virgínia, Washington e Wisconsin.
Embora a origem do surto seja desconhecida, o Relatórios da Associated Press que “a maioria dos que adoeceram relataram comer sushi contendo atum cru”. Autoridades de saúde estão investigando mais.
Nenhuma morte foi relatada, embora 10 pessoas tenham sido hospitalizadas. De acordo com o CDC, “Todos os anos, SAlmonella Estima-se que cause um milhão de doenças nos Estados Unidos, com 19.000 hospitalizações e 380 mortes. A maioria das pessoas infectadas com Salmonella desenvolver diarreia, febre e cólicas abdominais 12 a 72 horas após a infecção. ”
A questão é: seu sushi favorito vale o risco?
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