Ouvimos constantemente sobre a taxa de obesidade nos Estados Unidos - como as crianças hoje são muito mais pesadas do que deveriam e como não comem os alimentos certos. Talvez você saiba que precisa melhorar os planos ou hábitos alimentares de sua família, mas não sabe por onde começar. Continue lendo para dicas de especialistas sobre como fazer pequenas alterações que somam.
Keri Gans, Dietista registrado, porta-voz da ADA e autor de A Dieta das Pequenas Mudanças, diz: “Muitas pessoas tentam morder mais do que podem mastigar. Se você realmente tentar lidar com uma coisa de cada vez - fazendo com que se torne parte de quem você é, mudando de fato o hábito - então pode ser algo que você possa manter pelo resto da vida. ” Ela compartilha várias dicas para fazer pequenas mudanças em seu dieta.
Crie uma programação de alimentação saudável
Gans diz que uma das primeiras coisas que as famílias devem fazer é criar um
Alimentação saudável cronograma. “Há muitas faltas de refeição acontecendo nas famílias”, explica Gans. Isso inclui não jantar em família. Experimente sentar-se à mesa duas vezes por semana, se você comer em família apenas uma vez por semana. Ou, se vocês nunca tomam café da manhã juntos, escolha um dia de fim de semana e desfrute de um café da manhã em família.>> Confira 10 estratégias para refeições familiares saudáveis
Ilumine seu prato naturalmente
Iluminar seu prato naturalmente é tão simples quanto adicionar frutas e vegetais a cada refeição. Gans diz que costuma conversar com pais que insistem que seus filhos não comem vegetais, e tudo bem. Mas o que não está bem é nunca se preocupar em servi-los. “Às vezes, são necessárias várias tentativas para fazer as crianças comerem vegetais”, explica Gans. “Mas se eles não virem os pais comendo, como eles vão aprender a comê-los? O primeiro passo é servir vegetais! ”
Uma forma de incentivar as crianças a comer vegetais é envolvê-las no planejamento e preparação das refeições, sugere Gans. Leve seus filhos para a seção de hortifrutigranjeiros do supermercado e permita que escolham os vegetais que eles acham que parecem bons ou interessantes.
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Gans não acredita em disfarçar vegetais na comida, mas acredita em adicioná-los à comida. “Jogue um pouco de brócolis no macarrão”, ela sugere. Não precisa ser complicado! Lembre-se de que você está fazendo pequenas mudanças.
Quanto às frutas, Gans destaca a importância de ter uma variedade de frutas ao alcance do seu filho. Se não estiver em casa, ele não vai comer! E definitivamente certifique-se de que está ao seu alcance. Gans diz que é uma boa ideia comprar também frutas que não precisam ser refrigeradas e mantê-las em uma tigela no balcão.
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Cuidado com seus líquidos
Corte as calorias de bebidas vazias reduzindo ou eliminando bebidas como refrigerantes, incentiva Gans. Se você ou seus filhos estão bebendo suco de fruta 100%, Gans diz que isso não é um problema, mas sempre preste atenção no tamanho da porção. Se sua família bebe leite, faça pequenas mudanças - mude de integral para 2%, depois 2% para 1% e, eventualmente, 1% para leite desnatado. E lembre-se sempre: Água, Água, Água!
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Trigo integral e carne magra
Mude para o trigo integral - seja macarrão, pão ou qualquer outro lugar onde você tenha a opção - e compre carnes mais magras. “Não se esqueça dos peixes quando estiver fazendo compras”, lembra Gans. “Sirva mais peito de frango e evite fritos - escolha assados, grelhados ou grelhados.” Gans não diz que você não pode comer carne vermelha se gostar, mas em vez disso, escolha cortes mais magros, como lombo ou flanco Steak. E lembre-se: sempre observe o tamanho das porções!
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Dicas rápidas de Gans:
- Gordura não é inimiga. Faz parte de uma dieta saudável e bem balanceada. Apenas certifique-se de comer os tipos certos de gordura. “Na ausência de alergias, incentive o consumo de nozes, cozinhe com azeite e apresente o abacate aos seus filhos”, diz Gans.
- Diminua a velocidade com o saleiro.
- Domine seu gosto por doces. “Não acredito que as crianças não devam ter doces, mas eles não devem substituir outros alimentos”, observa Gans. “Observe o tamanho das porções e só permita se comerem frutas ou vegetais do dia. ”Além disso, equilibre um doce deleite. Por exemplo, tome um copo de leite com um biscoito.
- Compartilhar é se importar. Gans sugere compartilhar comida em restaurantes ou durante as férias com a família ou amigos. Esta é uma maneira fácil de reduzir o tamanho da porção e evitar excessos.
- Vá devagar com os extras. Observe as pequenas adições que realmente somam, diz Gans. Açúcar em cereais, manteiga em uma batata assada e maionese rica em gordura na salada de atum podem se tornar excessivos. Gans recomenda cortar ou fazer substituições mais saudáveis: adicione frutas aos cereais, homus na batata e azeite de oliva na salada de atum. Fácil, certo?
Lembre-se de que é tudo sobre as pequenas mudanças. Dê passos de bebê em direção a uma dieta mais saudável e você terá menos probabilidade de ficar sobrecarregado ou desistir. Vocês posso faça!
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