Bolos de fubá de framboesa fresca - SheKnows

A farinha de milho confere um sabor mais rico de grãos inteiros aos produtos assados ​​e combina bem com frutas vermelhas frescas. Esses minibolos deliciosamente macios e doces podem ser servidos como um café da manhã vegano divertido ou saboreados como uma sobremesa vegana mais saudável.
A farinha de milho confere um sabor mais rico de grãos inteiros aos produtos assados ​​e combina bem com frutas vermelhas frescas. Esses minibolos deliciosamente macios e doces podem ser servidos como um café da manhã vegano divertido ou saboreados como uma sobremesa vegana mais saudável.

História relacionada. Esses padeiros vegan farão você repensar seu bolo de casamento

Bolos de Fubá de Framboesa Fresca

Faz 6

Ingredientes:

t
• 1-1 / 3 xícaras de farinha de trigo integral branca

t

• 2/3 xícara de fubá fino

t

• 2 colheres de sopa de linho moído

t

• 2 colheres de chá de fermento em pó

t

• 1 colher de chá de sal

t

• 3/4 xícara de manteiga vegana, amolecida

t

• 3/4 xícara de açúcar granulado

t

• 1/3 xícara de óleo vegetal

t

• 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
click fraud protection

t

• 1 xícara de ricota vegana (tofutti melhor que ricota)

t

• 1/2 xícara de iogurte de soja natural

t

• 3 xícaras de framboesas frescas

t

• 2 xícaras de suco de laranja natural ou 100% fresco

Instruções:

t
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte com manteiga seis formas de bolo de 10 cm ou duas formas de muffin extra grandes.

t

2. Em uma tigela média, misture a farinha, a fubá, o linho, o fermento e o sal.

t

3. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar e bata na batedeira até obter uma mistura cremosa. Junte o óleo e a baunilha.

t

4. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e bata apenas até incorporar bem. Adicione a ricota e o iogurte e bata em fogo baixo, apenas para misturar.

t

5. Despeje metade da massa em forminhas preparadas. Polvilhe com metade das framboesas.

t

6. Espalhe a massa restante por cima das bagas e, em seguida, coloque as bagas restantes por cima.

t

7. Asse por 30 minutos ou até que as partes superiores estejam douradas e um testador inserido saia limpo.

t

8. Esfrie os bolos nas formas sobre uma gradinha.

t

9. Enquanto isso, coloque o suco de laranja em uma panela pequena em fogo médio-alto. Deixe ferver e reduza o suco para cerca de 3/4 de xícara.

t

10. Regue sobre os bolos e sirva em temperatura ambiente.

Deixe um comentário

Comentários estão fechados.