Lidar com a alergia alimentar de seu filho nunca é fácil; no entanto, pode ser especialmente estressante quando ele está em escola e não sob o seu olhar atento. Conversamos com especialistas e mães que compartilharam dicas sobre a melhor maneira de falar com o professor sobre a condição de seu filho e também como ajudá-lo a cuidar de sua alergia alimentar.
“Se o seu filho tem alergias a comida, pode ser assustador mandá-los para a escola ”, diz Vandana Sheth, nutricionista, nutricionista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.
“Ser proativo e criar uma equipe que o apoie nesse processo ajudará”, diz Sheth, que compartilha que existem oito alimentos que respondem por 90 por cento de todas as reações de alergia alimentar, e essas incluem amendoim, nozes, leite, ovos, soja, trigo, peixe e marisco.
Como falar com seu professor sobre alergias alimentares
É fundamental conversar com o professor, a enfermeira da escola e qualquer outro ajudante que trabalhará com seu filho sobre a alergia dele. Algumas escolas são “zonas livres de amendoim” e exigem que os professores sejam treinados sobre como usar uma EpiPen; outras escolas não têm tais políticas em vigor.
“Eu sempre forneço ao professor uma carta de apresentação no início do ano letivo, compartilhando a reação potencial, oferecendo substitutos conforme necessário, oferecendo-se como voluntário para ser um recurso sobre alergias alimentares e incluindo um tratamento caseiro que não agride alérgenos ”, diz a terapeuta familiar Brooke Randolph, cujo próprio filho tem uma comida alergia.
Sheth concorda, dizendo que é muito importante que você tenha uma reunião com a enfermeira e a professora da escola antes do início das aulas. “Elaborar um plano de ação emergencial para alergia alimentar e anafilaxia que garanta o armazenamento e administração adequados da epinefrina, [que é] um medicamento em caso de reação grave. Isso não apenas identificará os alérgenos alimentares que seu filho deve evitar, mas também listará os sintomas de uma reação e tratamento. ”
Também é muito importante que o professor conheça os sintomas de que seu filho está tendo uma reação alérgica, como urticária, coceira, chiado no peito ou inchaço dos lábios e da língua.
Ajude seu filho a cuidar de sua alergia alimentar
Além de educar o professor do seu filho, você também precisa educar seu filho sobre como ele pode assumir o controle e estar ciente de sua alergia alimentar enquanto estiver na escola.
“As crianças mais novas precisam ser ensinadas que perguntar sobre alérgenos alimentares é um hábito importante. Por exemplo, faça com que seu filho pratique perguntar 'Isso tem laticínios?' Antes de aceitar qualquer alimento, mesmo que venha de você ”, diz Randolph.
Ela diz que perguntar sobre um alérgeno deve ser um hábito, então a criança faz automaticamente sobre tudo. “Até que a criança desenvolva o hábito, não largue a comida nem coloque na frente da criança até que ela pergunte sobre os alérgenos. Faça com que ele pratique em restaurantes e em qualquer outro lugar que vocês estejam juntos. Não é diferente de ensinar seu filho a dizer por favor. ”
Também é importante que você ensine as crianças a ler os rótulos dos alimentos e a educá-las sobre os diferentes nomes que significam um alérgeno alimentar. Se não houver rótulo ou eles não tiverem certeza, ensine-os a evitá-lo.
Para as crianças mais novas, Sheth diz para ensiná-los a não comer nada que você não mandou para a escola. Você também pode considerar que seu filho use uma pulseira de identificação médica.
Melhores substituições alimentares
“Realmente não é tão difícil viver sem alérgenos hoje em dia. Existem substituições para tudo ”, diz Randolph. Dependendo da alergia (e verifique com seu médico para obter detalhes), algumas boas substituições de almoço sem alergia podem incluir:
- Sanduíche com semente de gergelim ou manteiga de semente de abóbora
- Espetinho de fruta
- Biscoitos cheios de peru e queijo (omita o queijo para alergias a laticínios)
- Tortilla wraps com molho de feijão e guacamole
- Sunbutter e biscoitos
- Bolachas ou pretzels sem glúten
- Nuggets de frango sem trigo e sem glúten
- Hummus e cenouras
- Carne seca caseiro
Seu filho está sofrendo bullying por causa de alergias alimentares?
Afaste o bullying antes que comece.
“A educação é a melhor arma contra o bullying”, diz Robert Reinhardt, Diretor Médico dos EUA para ImmunoDiagnostics da Thermo Fisher Scientific.
“Muitas vezes, o desconhecido é o que leva ao bullying, por isso, certificar-se de que os colegas de uma criança entendem qual é sua alergia e como ela é perigosa muitas vezes pode aliviar a situação”, diz ele. “Às vezes, a solução para uma situação de bullying é tão simples quanto uma conversa de pais para pais. Dessa forma, o pai do agressor pode falar com seu filho e, com sorte, lidar com a situação sem ter que agravar. ”
Por último, não deixe seu filho perder festas e eventos divertidos por causa de sua alergia alimentar. Planeje com antecedência e traga sua comida anti-alérgica para ele desfrutar com sua aula.
“Vou perguntar com antecedência sobre o cardápio das festas e trazer substitutos. Geralmente carrego uma pizza e um cupcake para meu filho em todas as festas de aniversário ”, diz Randolph.
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