Comemore o Halloween com estes baixo teor de carboidratos Receitas de Halloween.
Truques de Halloween com baixo teor de carboidratos
Se você tem baixo teor de carboidratos, não será capaz de comer doces regulares, e se estiver preocupado com a saúde de seus filhos, você também pode estar interessado em algumas idéias de baixo teor de carboidratos para
Noite de Halloween. Essas receitas de Halloween com baixo teor de carboidratos são truques bem-vindos entre os pratos do Halloween com alto teor de açúcar e alto teor de carboidratos.
Gunk marrom com cérebros picados
Se você espera conseguir um “alimento adequado” para sua família e convidados antes que eles fiquem presos em seus doces, isso deve ser realmente atraente. Na verdade, é carne moída cozida com cebola para dourar
molho desleixado. Floretes de brócolis são então cozidos até ficarem macios e finamente picados para servidos polvilhados sobre a carne como "cérebros picados". Misture a manteiga para o Gooey Brains!
4 colheres de sopa de manteiga salgada
2 libras de carne moída (17%) de gordura
2 cebolas grandes, finamente picadas
2 xícaras de caldo de carne (feito em casa ou um caldo em lata de boa qualidade é melhor)
Para os cérebros picados:
Florzinhas de brócolis 1 libra
4 colheres de sopa de manteiga salgada
Instruções:
1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
2. Adicione as cebolas. Frite delicadamente por cinco a 10 minutos até ficar macio.
3. Adicione a carne moída e frite, mexendo de vez em quando, até dourar (cerca de 15 minutos).
4. Adicione o caldo de carne e cozinhe em fogo médio por 10 a 20 minutos até que o caldo reduza e engrosse ligeiramente para fazer um molho rico.
5. Enquanto isso, cozinhe os brócolis em água fervente por 8 a 10 minutos até ficarem macios. Escorra e pique as florzinhas finamente. Coloque os brócolis em uma tigela e misture com a manteiga até derreter. Sirva o
gosma marrom com os cérebros pegajosos picados polvilhados por cima.
Rende 10 porções (1/2 xícara).
Por porção: 5,41g de carboidratos, 1,74g de fibra, 19,39g de proteína, 24,46g de gordura, 86,59mg de colesterol, 340,82mg de sódio, 321,58 calorias
Doces de coco e cacau assustadores
A melhor coisa sobre esta receita é que você pode fazer qualquer doce com formato macabro que quiser, escolhendo seus próprios moldes de doces com tema de Halloween. A receita deve fazer aproximadamente 24 colheres de sopa
de mistura e 2 colheres de sopa dá um doce de bom tamanho. O truque (trocadilho!) É usar o molde de doce do tamanho certo para aproximadamente 2 colheres de sopa e também dividir a mistura igualmente,
o que lhe daria 12 doces.Ingredientes:
3/4 xícara de óleo de coco virgem
7-1 / 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
3 colheres de sopa de Splenda (Sucralose)
1-1 / 2 colheres de chá de grânulos de café instantâneo
1-1 / 2 xícaras de nozes moídas (por exemplo, amêndoas, nozes, pecãs ou uma mistura)
Instruções:
1. Derreta o óleo de coco virgem em uma pequena panela de metal ou tigela sobre o fogão.
2. Quando o óleo derreter, retire do fogo e junte o cacau, o Splenda e os grãos de café. Adicione os amendoins, misturando bem para quebrar quaisquer cachos de nozes para encorajar uma
textura uniforme.
3. Use esta mistura para preencher seus moldes de doces, cerca de 2 colheres de sopa por molde. Deixe os moldes na geladeira ou freezer para endurecer e guarde no freezer até que seja necessário.
Rende 12 doces.
Por porção (um doce): 4,54g de carboidratos, 2,29g de fibra, 3,37g de proteína, 18,82g de gordura, 0mg de colesterol, 0,53mg de sódio, 195,21 calorias
Bolo de Bruxa Malvada
Para o bolo:
4 xícaras de farinha de amêndoa
2 xícaras de manteiga sem sal (temperatura ambiente) (mais 1 colher de sopa para untar)
6 colheres de sopa de Splenda (Sucralose)
10 ovos grandes
2 colheres de chá generosas de fermento em pó
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Para o glacê:
2 pacotes (8 onças) de cream cheese
2/3 xícara de Splenda (Sucralose)
1 colher de chá de extrato de baunilha
2/3 xícara de leite integral *
Corante alimentar verde (para o rosto)
2/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de leite integral *
1 colher de sopa de Splenda (para o chapéu)
17 Gummi Worms sem açúcar (Haribo), mais a sua escolha de quaisquer outras formas de doces de Halloween sem açúcar apenas para decoração.
* Use leite com baixo teor de carboidratos, se desejar. Isso mudará a análise nutricional abaixo.
Instruções:
1. Você precisará de uma forma de bolo redonda de 20 cm e uma forma de bolo retangular medindo 15 x 25 cm.
2. Unte e forre o fundo de ambas as formas com manteiga e papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
3. Coloque todos os ingredientes para o bolo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
4. Divida a mistura entre as duas formas e alise a superfície. Asse no forno por aproximadamente 30 minutos até que os bolos fiquem elásticos e um palito saia limpo.
5. Retire do forno e deixe por cinco minutos sobre uma gradinha. Afrouxe as laterais com uma faca e remova com cuidado os bolos das formas, retire o papel vegetal e deixe esfriar
completamente no rack de resfriamento.
6. Enquanto os bolos estão esfriando, é uma boa ideia criar um “padrão” de papel para seus bolos. Usando o fundo das formas de bolo como modelo, corte um círculo e um retângulo em dois pedaços de
papel. Para criar o chapéu, coloque o retângulo em uma superfície com os lados curtos na parte superior e inferior. Desenhe um grande triângulo começando no centro do lado curto superior e descendo para ambos
os cantos inferiores do lado curto inferior. Corte este triângulo comprido e alto, que formará a seção principal do chapéu. Você ficará com dois longos triângulos finos de cada lado do chapéu,
e estes podem ser moldados para formar a aba pontuda do chapéu.
7. Para o rosto, desenhe o perfil de uma bruxa no lado esquerdo do seu círculo de papel - um grande nariz e queixo, e corte-os, cortando ligeiramente abaixo do queixo para formar o início de um
pescoço. Você pode usar a fotografia como um guia.
8. Em seguida, faça a cobertura colocando os primeiros quatro ingredientes em um processador de alimentos e processando até ficar homogêneo. Divida esta mistura em duas e coloque em duas tigelas de tamanho médio. Adicione um pouco de verde
corante alimentar em uma tigela e misture bem até obter o tom de verde desejado para o rosto da bruxa. Na tigela restante, misture o cacau, 1 colher de sopa extra de leite * e 1 colher de sopa extra de
Splenda. Mexa bem até combinado.
9. Usando seus modelos de papel, corte os bolos resfriados nas formas necessárias para o chapéu e o rosto. Cubra a seção do chapéu com a cobertura de chocolate e o rosto com a cobertura verde e alise
as superfícies com o lado plano de uma faca ou espátula. Corte duas pequenas peças triangulares das sobras do chapéu para a aba do chapéu. Cubra-os também com cobertura de chocolate.
10. Prepare o fundo de uma grande bandeja ou tábua de madeira grande o suficiente para pegar o bolo acabado, cobrindo com papel alumínio, e cuidadosamente levante os pedaços do bolo para a tábua e monte para
faça o bolo acabado. Novamente, você pode usar a fotografia como um guia.
11. Como toque final, use as gomas de goma sem açúcar para o cabelo da bruxa e para decorar seu chapéu. Você pode usar chicletes sem açúcar para a boca e sobrancelha, cortando um pequeno pedaço para fazer um
olho também. Se desejar, outros doces de Halloween sem açúcar também podem ser usados para decorar o chapéu.
Rende cerca de 20 porções.
Por porção: 6,61g de carboidratos, 2,53g de fibra, 9,29g de proteína, 38,39g de gordura, 180,74mg de colesterol, 144,46mg de sódio, 409,92 calorias
