Pelo menos 16 pessoas em cinco estados adoeceram com intoxicação alimentar por salmonela ligada à carne moída. Na semana passada, cerca de 1.000 libras de carne moída foram retiradas de duas empresas sediadas em Michigan, Gab Halal Foods e Jouni Meats Inc.
Carne moída
recordado em Michigan
Pelo menos 16 pessoas em cinco estados adoeceram com intoxicação alimentar por salmonela ligada à carne moída. Na semana passada, cerca de 1.000 libras de carne moída foram retiradas de duas empresas sediadas em Michigan, Gab Halal Foods e Jouni Meats Inc.
Não houve mortes por intoxicação alimentar, mas pelo menos metade das pessoas foi hospitalizada. A maioria dos casos de intoxicação alimentar ocorreu em Michigan, mas também houve casos no Arizona, Illinois, Iowa e Wisconsin.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estadual, local e federal de saúde pública e regulamentação agências indicaram que as prováveis fontes da doença foram carne moída produzida pela Jouni Meats Inc. e Gab Halal Alimentos
Sete das pessoas que ficaram doentes disseram que comeram um prato de carne crua em um restaurante de Michigan.
Verifique sua carne moída
Os produtos sujeitos a recall são embalagens de vários tamanhos de carne moída da Gab Halal Foods e Jouni Meats Inc. Esses produtos foram produzidos entre dez. 4, 2012 e dez. 10, 2012, e distribuído para um restaurante no condado de Macomb, Michigan, e vendido diretamente aos consumidores. Esses produtos foram vendidos sem rótulo. O CDC recomenda devolver ou jogar fora a carne recolhida e adverte contra comer carne moída crua ou mal cozida.
Fique atento
A Food and Drug Administration observa o seguinte: "As infecções por Salmonella podem ser fatais, especialmente para aqueles com sistema imunológico fraco, como crianças, idosos e pessoas com infecção por HIV ou aqueles em fase de quimioterapia. As manifestações mais comuns de salmonelose são diarreia, cólicas abdominais e febre em 12 a 72 horas. Os sintomas adicionais podem ser calafrios, dor de cabeça, náuseas e vômitos que podem durar até sete dias. Indivíduos preocupados com uma doença devem entrar em contato com um profissional de saúde. ”
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