As cascas de batata são um deleite para uso não autorizado, aperitivo de férias e comida reconfortante relaxante para a alma, tudo em um. Essas cascas de batata vegana são super simples de fazer e têm muitas variações saborosas, dependendo do seu desejo por batata.
As cascas de batata são um deleite para uso não autorizado, aperitivo de férias e comida reconfortante relaxante para a alma, tudo em um. Essas cascas de batata vegana são super simples de fazer e têm muitas variações saborosas, dependendo do seu desejo por batata.
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Peles de batata vegana
Serve 8
Ingredientes:
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- 4 batatas grandes para assar, bem esfregadas
- 4 fatias de bacon vegan
- 1/3 xícara de substituto de creme azedo vegan
- 2 onças de queijo vegan ralado
- Guacamole e couve para servir
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 475 graus F.
- Com um garfo, fure as batatas por toda parte. Coloque-os em um pergaminho e leve ao microondas em ALTA por 8 minutos. Vire e continue no microondas por 10 minutos ou até ficar macio. Coloque as batatas em uma tábua, cubra com toalhas e reserve.
- Enquanto isso, cozinhe o bacon até ficar crocante e depois esfarele.
- Corte cada batata em fatias no sentido do comprimento. Com uma colher, retire a polpa da batata das cascas, deixando cerca de 1/4 de polegada da batata com a casca. Reserve a polpa de batata cozida para outro uso.
- Unte uma assadeira grande o suficiente para conter fatias de batata. Disponha as fatias de batata no prato com a pele para cima e leve ao forno por 10 minutos.
- Vire as fatias com o lado da carne para cima e cubra com creme de leite, bacon e queijo. Asse por mais 10 minutos ou até que as coberturas estejam levemente douradas.
- Sirva quente com guacamole e couve.
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