Gotejamento de condensação das juntas do teto sobre macarrão pesto, quesadillas e cuscuz; vegetais prontos para comer apenas sentados, descobertos, em uma mesa de preparação. Este é o seu pior segurança alimentar pesadelo ou uma planta do Whole Foods Market? São ambos, meus amigos. Ambos.
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o A FDA acaba de enviar uma carta de advertência ao Whole Foods Market sobre uma de suas plantas. Eles têm 15 dias - quinze dias, se preferir - para limpar seu ato ou então "sujeitar [sua] empresa e produtos a outras ações, como liminar ou apreensão".
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Uma injunção significa uma ordem para parar de fazer algo. Então, eles podem ter que parar todo o trabalho na fábrica, o que se você me perguntar meio que já deveria ter acontecido. Esta é uma planta onde foi encontrada listeria, então alguém poderia me explicar por que ainda está aberta?
Eu nem te contei sobre todas as violações de segurança. Há condensação vazando em tudo; os alimentos ficam descobertos; os trabalhadores não estão lavando as mãos entre as tarefas e, quando o fazem, água suja está espirrando sobre o que deveriam ser superfícies sanitárias; os funcionários estão limpando o equipamento da maneira errada; desinfetante para as mãos está indo para todo lado. Quero dizer, você pode ler a lista de violações de segurança - se tiver coragem. Isso pode impedi-lo de comprar alimentos pré-embalados em qualquer lugar por um bom tempo.
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Mesmo que seja tão assustador, estou feliz que a carta do FDA esteja à vista de todos. E estou feliz que o Whole Foods Market esteja sendo instruído a agir em conjunto. Mas isso não faz você se perguntar o que mais está acontecendo lá fora?
