Existem várias ideias para jantares salteados. Com alguns ingredientes frescos que você pode preparar, este prato de frango fica tão bom e saudável também!
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Frite rapidamente pode ser um prato saudável se você colocar ingredientes frescos e saudáveis na wok. Vamos começar com ervas frescas como manjericão e hortelã misturados com vegetais frescos, carne branca de frango e, claro, azeite de oliva. Prato asiático saboroso feito de forma saudável!
Receita de frango, manjericão e espinafre refogado
4 porções
Ingredientes:
- Azeite
- Pedaço de gengibre de 2 polegadas, ralado
- 1 dente de alho esmagado
- 1 libra de filé de frango, fatiado em tiras
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 1 limão, espremido
- 10 folhas frescas de manjericão
- 4 folhas de hortelã fresca
- 7 onças de espinafre
- Sal
- Pimenta
Instruções:
- Em fogo médio, em uma wok ou panela grande com azeite, refogue o alho e o gengibre. Quando o alho ficar dourado, descarte-o.
- Adicione o frango e mexa até que esteja quase cozido.
- Em uma tigela pequena, misture rapidamente o molho de peixe e o suco de limão e despeje sobre o frango.
- Adicione o manjericão, a hortelã e o espinafre quando o frango estiver bem cozido.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva quente com arroz basmati branco cozido no vapor.
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