Pizza é sempre deliciosa, mas se você não gosta de molho de tomate, aqui está uma pizza sem molho e tão saborosa quanto.
Pizza é um jantar delicioso que sempre faz sucesso com toda a família. Normalmente, também é entregue na pizzaria local e, embora isso facilite colocá-lo na mesa em uma noite movimentada, geralmente não é a opção mais saudável. Também limita o que você pode comer na pizza. Mas se você comprar (ou fizer) sua própria crosta, poderá colocar os recheios que quiser na pizza. Você pode até pular o molho de tomate e usar Alfredo, pesto ou sem molho. Optei pela versão sem molho e, acredite ou não, não perdi. A crosta de ervas, o queijo e os tomates eram tudo que eu precisava para uma versão deliciosa e mais leve do clássico de fim de semana.
Pizza de tomate branco
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de pizza
- 1 xícara de queijo ricota
- 2 xícaras de mussarela, dividida
- 2 tomates, fatiados
- 2 colheres de sopa de manjericão, picado na hora
instruções:
- Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Abra a massa com um diâmetro de 30 centímetros e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo.
- Polvilhe uma xícara de mussarela sobre a massa da pizza; espalhe a ricota uniformemente sobre a mussarela. Cubra uniformemente com os tomates fatiados. Polvilhe a pizza inteira com o restante da mussarela e o manjericão. Cozinhe por 10 a 12 minutos ou até a crosta ficar dourada e o queijo borbulhar. Sirva imediatamente.
Outras receitas de pizza
Torrada de pizza californiana
Fontina grelhada e pizza de cebola
Sanduíches de pizza supremos
