As mulheres francesas são conhecidas por sua beleza e características fabulosas, mas a comida francesa é notoriamente rica. Então, como eles fazem isso?
Siga estas dicas para comer como uma mulher francesa e ainda conhecer seu objetivos de perda de peso.
Faça da sua refeição um evento
Arrume a mesa lindamente, acenda algumas velas, use pratos e guardanapos de pano. Perceba que jantar e comer são duas coisas muito diferentes. Aproveite o tempo para jantar. Fazer isso fará com que você queira apoiar uma experiência tão exuberante com uma refeição caseira, que quase sempre é mais saudável do que comida “mais rápida”.
Desacelerar
Aproveite para saborear a comida - e a companhia. Comer devagar dará tempo ao seu estômago para sinalizar quando você está satisfeito, evitando que você coma demais.
Tome um gole a cada mordida
Isso não apenas o deixará mais lento (veja o número dois), mas também encherá seu estômago.
Escolha o vinho com o jantar durante o licor
Um bom vinho desperta o paladar - e tem menos calorias que o licor. Além disso, há enormes benefícios em beber vinho com moderação, ao contrário de engolir martinis Grey Goose.
Controle os cafés de sobremesa
Pequenos goles de um pequeno café expresso ou cappuccino são a maneira perfeita de terminar sua refeição. Uma grande mistura doce e xaroposa da Starbucks envolta em chantilly apenas dobra suas calorias para a refeição. Fique com o café de verdade, e sua dieta pode até pagar a sobremesa!
Tente agora
Comece com esta maravilhosa receita de massa do livro, Mulheres francesas não engordam: o segredo de comer por prazer:
Pappardelle com vegetais da primavera
4 porções
Ingredientes
12 onças de pappardelle (fitas de massa - como fettuccine largo)
1 libra espargos verdes
2 xícaras de ervilhas frescas, sem casca
2 colheres de sopa de chalotas, descascadas e picadas
1 xícara de azeite de oliva extra virgem
1 xícara de pinhões torrados
1 xícara de parmesão ralado na hora
1 xícara de salsa picada
Sal marinho grosso e pimenta moída na hora
instruções
- Corte a ponta dos aspargos e escalde em água e sal até ficarem macios (cerca de 5 minutos). Escalde as ervilhas separadamente por cerca de 1 minuto.
- Em uma panela grossa, refogue delicadamente as chalotas no azeite até que comecem a dourar. Adicione as ervilhas e os aspargos e cozinhe por alguns minutos.
- Cozinhe o pappardelle em água fervente, escorra e despeje na panela. Adicione os pinhões, o parmesão e a salsa e tempere a gosto. Sirva imediatamente.
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