Faça coquetéis de verão interessantes e refrescantes com ervas frescas colhidas direto do seu jardim. Manjericão, menta, alecrim e tomilho, entre outros, fazem coquetéis saborosos que são perfeitos para desfrutar em um dia quente de verão.
Fazendo coquetéis com ervas
Ervas para usar
Ervas frescas devem ser usadas para coquetéis, secas simplesmente não possuem os mesmos óleos e essências necessários para bebidas. Folhas de manjericão, hortelã, estragão, alecrim, tomilho, sálvia e coentro são algumas opções que funcionam muito bem em um coquetel.
Como usar ervas
Para obter o sabor total das ervas, o melhor a fazer é mantê-las inteiras e depois misturá-las com açúcar e frutas frescas. Você precisa liberar os óleos das folhas para obter o melhor sabor. Você também pode decorar os coquetéis com algumas das folhas para que seus convidados saibam do que são feitos.
Infusão de ervas
Outra opção para usar ervas frescas em coquetéis é infundir o licor que você está usando. Por exemplo, a vodka funciona muito bem quando infundida, assim como o gim ou mesmo o rum branco. Apenas certifique-se de usar ervas frescas e um bom licor.
Combine sabores
Na maioria das vezes, as ervas devem ser um acompanhamento para outro sabor no coquetel. Por exemplo, o manjericão funciona bem quando combinado com laranja ou morango e o tomilho combina bem com pêssego ou qualquer tipo de fruta. No entanto, o Mint pode ser usado sozinho, como em um mojito clássico. Simplesmente experimente algumas combinações ou ervas e frutas para ver quais pares são os melhores.
