Essas almôndegas dão todo o sabor do frango à berinjela parma ambas sem a necessidade de fritar e empanar. Você vai adorar este prato!
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Frango ao parmesão é um prato italiano clássico. Pegamos todo aquele sabor e colocamos em divertidas almôndegas pequenas. Você vai adorar todo o sabor que esses bebês embalam.
Almôndegas de frango com parmesão
Rende cerca de 20 almôndegas
Ingredientes:
- 1 quilo de frango moído
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de pão ralado italiano
- 3/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate aquecido
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F e forre uma assadeira abaulada com papel manteiga ou um Silpat, reserve.
- Em uma tigela grande, adicione o frango moído, o ovo batido, o pão ralado, o queijo parmesão, o alho, a pasta de tomate, o tempero italiano, a pimenta vermelha em flocos, o sal e a pimenta.
- Usando suas mãos, misture a mistura até que comece a se firmar. Enrole em bolas de 1-1 / 2 polegadas e coloque na assadeira preparada.
- Asse por cerca de 20-25 minutos até ficar totalmente cozido.
- Sirva com molho de tomate aquecido.
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