Crie esta sobremesa quase instantânea durante os comerciais de TV. Cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira por até dois dias antes de servir.
Etapa 1: o que você precisa
Certifique-se de ter os seguintes ingredientes na despensa:
- 8 onças de queijo cremoso
- 2 xícaras de leite integral
- 1 pacote de mistura de pudim instantâneo para 4 porções
- 1 crosta de migalha de 20 polegadas ou os ingredientes para fazer um
Com esses itens em mãos, você pode ter um cheesecake pronto para servir em menos de uma hora.
Etapa 2: o ingrediente estrela
O queijo cremoso é o principal ingrediente deste cheesecake. Variedades completas de gordura produzem melhores resultados do que suas contrapartes com baixo ou sem gordura.
Use cream cheese em temperatura ambiente para facilitar a mistura com os outros ingredientes. Você pode deixar o cream cheese fora do balcão por 30 minutos, mas o microondas funciona tão bem e é muito rápido. Basta desembrulhar o cream cheese e colocá-lo em um pires ou prato próprio para micro-ondas. Microondas por 20 a 30 segundos - apenas até que esteja macio. Jogue-o na tigela da sua batedeira.
Etapa 3: o elenco de apoio
Misture 1/2 xícara de leite com o cream cheese para que seja mais fácil misturar com os outros ingredientes.
Adicione a mistura de pudim e o resto do leite. Bata em velocidade baixa por um minuto, ou bata à mão apenas até ficar bem homogêneo. Despeje-o rapidamente na crosta; ele define rápido.
Etapa 4: apenas relaxe
Embrulhe bem o cheesecake em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até dois dias. Quando estiver pronto para servir a sobremesa, deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos. O recheio de torta de frutas como cobertura adiciona um toque gourmet. Corte em oito pedaços e sirva.
Etapa 4: variedade, o tempero da vida
Esta receita funciona com qualquer sabor de mistura instantânea de pudim. Use diferentes tipos de crostas e coberturas para torná-lo perfeito. Experimente uma das seguintes combinações de sabores ou crie a sua própria:
- Mistura de pudim de limão com cobertura de coalhada de limão
- Mistura de pudim de chocolate com cobertura de calda de chocolate
- Pudim de baunilha com recheio de torta de cereja
- Pudim de chocolate branco com recheio de torta de mirtilo
Você também pode fazer cheesecakes individuais do tamanho de uma torta com pequenas crostas da mesma maneira. Basta dividir o recheio igualmente entre seis cascas de torta.
Etapa 5: Espere ser popular
Assim que descobrir que você faz um cheesecake matador, você pode esperar ser convidado para todas as festas programadas e convidá-lo a levá-lo a todas as reuniões de família pelos próximos 20 anos.
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