Sem tempo para cozinhar? Obtenha o sabor caseiro sem horas no fogão ou um diploma em artes culinárias seguindo estas dicas rápidas.
Sanduíches quentes
Rosbife quente ou peru fatiado com molho servido sobre fatias grossas de pão caseiro é uma verdadeira comida reconfortante. Com um pouco de carne deliciosa e um bom caldo, você pode recriar aquele sabor cozido durante toda a tarde em cerca de 10 minutos.
Sanduíches Abertos
4 porções
Ingredientes:
- 1 libra de rosbife fatiado ou peru
- 4 fatias de torrada Texas ou outro pão em fatias grossas
- 1 banheira Knorr® Homestyle Stock (carne ou frango, dependendo da carne usada)
- 2-1 / 2 xícaras de água
- 1-1 / 2 colheres de sopa de amido de milho
Instruções:
- Misture o caldo, a água e o amido de milho em uma panela até ficar homogêneo.
- Aqueça em fogo médio até que a mistura comece a ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até o molho engrossar.
- Adicione a carne e aqueça.
- Espalhe a carne e o molho sobre o pão e sirva imediatamente.
Jantares de frigideira
Esses jantares de frigideira que acabam de adicionar carne são rápidos e fáceis, mas muitas vezes não têm sabor caseiro. Da próxima vez, use caldo em vez da água indicada nas instruções de preparação do prato.
Sopas condensadas
Em vez de reconstituir essas sopas condensadas com água, use caldo de frango ou carne para adicionar um sabor caseiro. Mesmo as sopas de creme enlatadas se beneficiam da adição de caldo. Experimente usar caldo de carne em vez de água na sopa de tomate ou cogumelo em lata. O caldo de frango confere um sabor mais delicado às sopas enlatadas, como ervilha, creme de aspargos e creme de brócolis.
Mais ideias para sabores caseiros rápidos
- Cozinhe almôndegas congeladas em caldo de carne para adicionar um sabor mais profundo e sabor caseiro.
- Faça um molho rápido para servir com assado ou frango frito da delicatessen com 1 xícara de caldo de galinha, 1/2 xícara de leite e 1 colher de sopa de amido de milho. Misture os ingredientes e leve ao microondas por alguns minutos até o molho engrossar.
- Use quantidades iguais de molho de espaguete e caldo de carne para fazer uma base para a sopa minestrone. Adicione feijão verde enlatado ou congelado, cenoura, feijão vermelho, cebola, pimentão verde e tortellini fresco da seção refrigerada de sua mercearia. Cozinhe até aquecer completamente, cerca de cinco minutos.
- Adora sanduíches franceses? Faça-os em casa em minutos com rosbife em fatias finas da delicatessen, pãezinhos crocantes e caldo de carne quente. Aqueça a carne no caldo, coloque sobre os rolinhos aquecidos e sirva com o caldo quente para mergulhar.
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