A couve é um vegetal verde folhoso nutritivo e delicioso que você deve experimentar. Enquanto ainda estávamos na faculdade, a instituição de ensino superior do meu marido entrou em uma farra de plantação de couve ornamental - era além de cômico. Sim, eu costumava ridicularizar a couve, mas uma vez que experimentei, com sua nutrição, versatilidade e sabor, fiquei agradavelmente surpreso. Não é brincadeira. Aqui estão alguns dos meus favoritos receitas de couve para você tentar.
Couve
Depois que a faculdade do meu marido plantou montes e montes de couve, ele estava em toda parte, desde canteiros fora de prédios de laboratórios a plantadores de concreto perto do escritório administrativo e assim por diante. Não demorou muito para que algum espertinho começasse a imprimir receitas de couve no jornal da escola. Como um serviço público para todos os estudantes de graduação pobres que tentam sobreviver, é claro.
Experiência com couve
Admito que costumava ridicularizar a couve. Era um pouco exagerado para mim, ou assim pensei. Quando eu realmente tentei, fiquei mais do que agradavelmente surpreso.
Como acontece com qualquer ingrediente novo ou novo para você, pode ser necessária alguma experimentação, então encontre a maneira que você mais gosta. Quase qualquer receita que pede espinafre, vou tentar pelo menos com couve - e foi assim que fui fisgado pela primeira vez.
Couve é Nutritiva
Se você deseja obter todas as vitaminas A, C e K diárias em uma única porção (1 xícara, picada), sem falar do ferro e do cálcio, e para poucos carboidratos, a couve é para você.
Como um membro da família Brassica, a couve está relacionada ao repolho, aos brócolis e à couve de Bruxelas. É nutritivo e farto - muitos o consideram um alimento "poderoso" - e na verdade é muito saboroso.
É maravilhoso em uma salada e como um complemento para saudáveis sopas de inverno. Mesmo em um simples refogado, a couve adiciona sabor, cor e nutrição a qualquer refeição.
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