Vença o inverno de arrepiar os ossos com uma caçarola de vegetais de raiz saudável e saudável, naturalmente adoçada com xarope de bordo puro e temperada com canela, cravo e gengibre. Cenouras, pastinacas e batata-doce tornam-se pedaços tenros de felicidade saborosa neste bolo vegan fácil de fazer.
História relacionada. 45 receitas veganas de Natal que farão suas férias deliciosas
Para economizar tempo durante a agitação do feriado, você pode preparar esta caçarola vegana com até três dias de antecedência e simplesmente colocá-la no forno para um reaquecimento rápido.
Receita de assar com vegetais de raiz de canela e bordo
Serve 8
Ingredientes:
- 6 cenouras, cortadas e cortadas em cubos
- 6 pastinaga, cortada e cortada em cubos
- 3 batatas-doces, cortadas em cubos
- 1 cebola grande, cortada ao meio e cortada em fatias
- Suco de 2 laranjas
- Raspas de 1 laranja
- 1/2 xícara de caldo de vegetais ou água
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F e borrife uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.
- Combine os legumes e coloque-os na assadeira preparada.
- Em uma tigela, misture os ingredientes restantes e despeje a mistura sobre os vegetais, jogando para revestir.
- Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos. Remova o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, mexendo depois de 10 minutos para cobrir com o líquido do cozimento.
- Misture os vegetais novamente antes de servir.
Mais receitas veganas
Molho de queso vegan fácil
Receitas veganas
Salada de verão vegetariana desfiada
