Nectarinas frescas, açúcar mascavo e especiarias são misturados e recheados em uma crosta de torta escamosa e cozidos ricos e doces. Cubra esta sobremesa de verão com uma colher grande de sorvete cremoso de baunilha.
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Talvez seja por causa das minhas raízes sulistas, mas um dos meus sabores de torta favoritos de todos os tempos é pêssego. Decidi dar um toque especial ao meu favorito de todos os tempos e trocar os pêssegos por nectarinas suculentas. Completei fatias quentes desta torta caseira fácil com sorvete de baunilha cremoso.
Torta de nectarina fresca com receita à moda
Rende 8 porções
Ingredientes:
- 2 (9 polegadas) comprados em loja ou crostas de torta caseira
- 5 xícaras de nectarina fresca, fatiada ou picada
- 1/3 xícara de farinha multiuso
- 1 xícara de açúcar mascavo escuro
- 1 colher de sopa de canela
- 1/4 xícara de manteiga sem sal
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- Sorvete de fava de baunilha, para cobertura
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F e borrife uma forma de torta de 23 cm com spray de cozinha antiaderente.
- Abra as crostas da torta, colocando uma no fundo da assadeira.
- Em uma tigela, acrescente as nectarinas, a farinha, o açúcar mascavo, a canela e a manteiga em cubos, mexendo bem.
- Despeje a mistura de frutas na forma de torta e cubra com a massa restante da torta.
- Crave as bordas com um garfo ou de outra forma decorativa desejada, desde que os dois pedaços de massa estejam selados nas bordas.
- Asse por 40-45 minutos ou até o topo da torta ficar com uma cor marrom dourada.
- Sirva quente com uma colher grande de sorvete de fava de baunilha.
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