A menos que você esteja vivendo sob uma rocha, você ouviu Rachael Ray explodir de alegria sobre seus BFDs (café da manhã para jantar, para aqueles com a boca suja). E, ame-a ou odeie-a, a garota tem razão: o café da manhã para o jantar é rápido, fácil e simplesmente delicioso. Aqui estão algumas dicas rápidas para fazer você mesmo alguns grandes pratos básicos do café da manhã para o jantar.
Faça algo novo para o café da manhã no jantar
Se sua família está acostumada com as mesmas coisas para o jantar, pode ser difícil convencê-los de que café da manhã pode de fato ser um substituto para a hora do jantar. Portanto, apresente o BFD de uma maneira sutil, em vez de apenas mexer alguns ovos e fritar um pouco de bacon e chamá-lo de jantar.
Aqui estão algumas idéias fáceis:
- Faça uma fritada saborosa. Refogue os vegetais de sua escolha em uma frigideira preparada no forno em fogo médio. Enquanto isso, bata os ovos com as ervas e os temperos de sua escolha e coloque na frigideira. Empurre suavemente a mistura de ovo de um lado para o outro para garantir um cozimento uniforme. Por fim, leve a frigideira ao forno e leve ao grelhar até que inche e dourar.
- Sirva uma caçarola de ovo. Uma das melhores partes das caçarolas de ovo é que elas podem ser montadas com antecedência e, em seguida, refrigeradas até que você esteja pronto para colocá-los no forno, dando-lhe algum tempo de qualidade com a família, em vez da corrida louca para começar o jantar no tabela.
- Se você tem um família que ama carne e batata, utilize batatas fritas ou batatas vermelhas assadas no forno e linguiça de maçã com frango gourmet.
Cereais para o jantar
Não descarte o cereal como um jantar perfeitamente normal - e até saudável -, especialmente para aqueles comedores exigentes em sua família. Estamos olhando para vocês, crianças em todos os lugares! Se você escolher um cereal integral com alto teor de fibra e baixo teor de açúcar e servi-lo com leite desnatado, junto com um copo de suco 100 por cento de frutas ou vegetais, você incluiu um número importante de itens essenciais do grupo de alimentos. Quantos jantares de macarrão com queijo podem dizer isso? A questão é: se você tiver um comedor exigente, a hora do dia em que ele come um determinado alimento não é tão crucial quanto o fato de ele estar comendo uma refeição saudável. Pontuação!
BFD na corrida
Em suma, alguns alimentos saudáveis para o café da manhã são muito mais portáteis do que um jantar nutritivo, como uma salada, costuma ser. Portanto, o café da manhã para o jantar funciona bem se você estiver indo do trabalho para pegar as crianças e levá-las para os treinos de futebol e dança. Se você estiver indo de um lugar para outro, prepare um pouco de pão de abobrinha ou muffins de cenoura (para crianças mais velhas, por favor, caso contrário, aqueles assentos de carro - e tudo mais! - vão estar cobertos de migalhas), uma barra de granola de frutas e nozes ou um burrito de café da manhã saudável (grão integral ovos embrulhados em tortilla mexidos com um pouco de queijo light, um pouco de peru com baixo teor de sódio e um toque de molho).
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