Jantar de domingo: batata cozida em forno lento, chucrute e costeletas - SheKnows

Para muitas pessoas, carne de porco e chucrute são alimentos tradicionais servidos no dia de ano novo. Prepare esta refeição tradicional, facilitada em panela elétrica.

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Esta receita de jantar de domingo para batata cozida em forno lento, chucrute e costeletas coincide com o Dia de Ano Novo, que está chegando. Quer você o prepare para um jantar de domingo ou mantenha a tradição e o sirva no primeiro dia do ano novo, não requer muito esforço.

Puxe sua panela elétrica para esta receita. Você precisará de 6 a 8 horas na configuração baixa antes de estar pronto para preparar este prato tradicional. As maçãs doces, as batatas maduras e o chucrute picante são os acompanhamentos perfeitos para servir com costelinhas de porco.

Esta receita é exatamente o que você precisa para começar bem o ano!

Receita de batata cozida em forno lento, chucrute e costeletas

6 porções

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo vegetal
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• 2 libras de costeletas de porco com osso, cortadas em costelas individuais
• 1 quilo de batatas novas, limpas com pele
• 3 tiras de bacon, cortadas em pedaços pequenos
• 1 cebola pequena picada
• 2 pequenas maçãs vermelhas, limpas, sementes e caroço removidos e cortadas em pedaços grandes com a pele
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1/2 colher de chá de sal, mais 1/2 colher de chá extra
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída, mais 1/2 colher de chá extra
• 2 xícaras de chucrute em frasco, não drenado
• 1/4 xícara de vinho branco

Instruções:

1. Tempere as costelas com 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino.
2. Adicione o óleo a uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, adicione as costelas (você pode precisar fazer isso em dois lotes) e cozinhe até dourar. Retire do fogo e reserve.
3. Adicione as batatas, o bacon, a cebola, a maçã, o tomilho e 1/2 colher de chá de sal e pimenta à panela elétrica.
4. Adicione as costelas douradas à panela elétrica, cubra com o chucrute e o vinho.
5. Cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas até ficar macio.
6. Deixe a mistura esfriar um pouco antes de servir.

Aceite uma tradição fácil e saborosa!

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