Você não precisa ser um especialista em geada para recriar com sucesso este buquê de cupcake deslumbrante. O segredo está nas pétalas das flores, que são simples de criar com marshmallows e açúcar colorido. Mesmo o padeiro novato pode obter belos resultados usando este método genial.
Mamãe ficará encantada em receber um presente de Dia das Mães que é lindo e delicioso. Você pode até envolver as crianças para ajudar a criar esta guloseima saborosa!
Suprimentos necessários:
- 1 vaso de terracota
- Bola de isopor redonda de 4 polegadas
- Copos de papel em forma de flor Wilton
- Massa de cupcake preparada
- Geada
- 3 xícaras de marshmallows pequenos (aproximadamente 21 marshmallows inteiros por cupcake)
- Granulado de açúcar colorido
- 36 peças de doces Good & Plenty
- Palitos de dente
- Papel de seda verde
Instruções:
1
Asse os cupcakes
Usando qualquer receita ou mistura desejada, asse um lote de 12 cupcakes de tamanho padrão. Deixe esfriar completamente antes de congelar.
2
Crie o desenho da flor
Usando sua receita favorita, misture um lote de glacê. Branco liso funciona melhor para se misturar com os marshmallows. Agora, para criar suas 'pétalas' de marshmallow, primeiro despeje 2 colheres de sopa de cada uma das várias cores de açúcar colorido em pires. Em seguida, comece cortando cada marshmallow ao meio, na diagonal, com uma tesoura de cozinha. Assim que cada marshmallow for cortado ao meio, mergulhe imediatamente a área cortada na cor de açúcar desejada - a borda cortada ficará pegajosa. Cada cupcake vai exigir aproximadamente 42 pétalas (21 marshmallows inteiros). Para referência, fiz quatro flores rosas, quatro azuis, duas laranjas e duas amarelas.
Depois de criar pétalas de flores suficientes para cobrir cada um de seus cupcakes, você está pronto para anexá-los. Comece glaceando cada cupcake, um de cada vez, em uma espessa camada de glacê. Imediatamente após a cobertura de cada cupcake, adicione as pétalas da flor, começando com um único anel ao longo da borda externa, como mostrado. Em seguida, crie outro anel de pétalas ligeiramente sobrepostas. Finalmente, adicione o terceiro e último anel, sobrepondo-se novamente.
Deve haver uma pequena área no meio onde a geada aparece. Insira dois doces Good & Plenty aqui para criar o "estame" da flor. Repita até que todos os cupcakes estejam congelados e cobertos de pétalas.
3
Crie a base do vaso de flores
Para criar a base da flor, insira a bola de isopor no pote de terracota. Você pode usar cola para prender a bola se tiver alguma preocupação com o deslocamento da bola no pote. Se você ficar bem e preso, provavelmente não precisará usar cola.
4
Anexe os cupcakes
Para colocar os cupcakes, comece na parte superior da bola de isopor e insira um palito no meio. Usando outro palito, crie um orifício-guia em seu cupcake através do copo de papel. Em seguida, insira o cupcake no palito. Repita com o queque restante, arrumando-os de forma que cubram a bola o máximo possível. Certifique-se de inserir os palitos que estão na lateral do buquê em um ângulo de 45 graus para cima, para que os cupcakes não caiam.
5
Preencha os espaços em branco
Depois de anexar todos os seus cupcakes, preencha qualquer um dos lugares onde a bola é visível com quadrados de papel de seda verdes.
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