Azeitonas são uma das frutas mais fáceis (sim, botanicamente as azeitonas são uma fruta!) De se transformar em um aperitivo vegano tentador. Tudo que você precisa é de uma tigela grande de azeitonas sem caroço realmente boas, seus temperos favoritos e azeite de oliva, e você tem os ingredientes para um petisco de feriado rápido, mas impressionante.
Azeitonas são uma das frutas mais fáceis (sim, botanicamente as azeitonas são uma fruta!) De se transformar em um aperitivo vegano tentador. Tudo que você precisa é de uma tigela grande de azeitonas sem caroço realmente boas, seus temperos favoritos e azeite de oliva, e você tem os ingredientes para um petisco de feriado rápido, mas impressionante.
Azeitonas marinadas
Rende 4 xícaras
Ingredientes:
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- 4 xícaras de azeitonas verdes ou pretas sem caroço (não o tipo de azeitonas pretas em uma lata)
- Raspas finamente raladas e suco de 1 laranja
- 3 dentes de alho picados
- Pitada generosa de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa cheia de manjericão fresco picado
- 1 colher de chá de alecrim fresco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- Pitada de sal generoso
- Alguns grãos de pimenta-do-reino
- 1/4 xícara de azeite
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Instruções:
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- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, jogando para cobrir.
- Leve à geladeira por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
- Sirva gelado ou à temperatura ambiente.
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