Receita de camarão marroquino com molho de romã - SheKnows

Organizar uma reunião não precisa ser estressante ou consumir muito tempo, especialmente quando se trata de comida. Esta receita de camarão ao estilo marroquino com molho de romã é um ótimo complemento para qualquer reunião festiva!

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Aperitivos saborosos de camarão são ótimos para festas de fim de ano. Se você está procurando uma maneira de manter o seu tempo na cozinha o mínimo durante este tempo agitado, esta receita de camarão ao estilo marroquino com molho de romã vai resolver o problema. O camarão dá mais substância e o molho de romã fica festivo, colorido e delicioso!

Camarão ao estilo marroquino com molho de romã

Receita adaptada de Ladies Home Journal

Serve 8

Ingredientes:

Para o camarão

• 1 libra de camarão congelado, descongelado, caudas removidas e batidas para secar
• 1/4 xícara de azeite (mais 1/2 colher de sopa, reservada para cozinhar o camarão)
• 1/4 xícara de suco de limão
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• Raspas de 1 limão
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de cominho moído
• 1/2 colher de chá de açafrão
• 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 1-1 / 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
• 2 dentes de alho picados

Para o molho de imersão

• 3 xícaras de suco de romã
• 1/4 xícara de mel
• 1/8 xícara de suco de limão

Instruções:

Para o molho de imersão

1. Adicione o suco de romã, o mel e o suco de limão em uma panela grande e leve para ferver. Continue a ferver por cerca de 30 minutos, para que o molho engrosse um pouco e você ficará com cerca de 1 xícara da mistura.
2. Retire do fogo e reserve até a hora de usar.

Para o camarão

1. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco e as raspas de limão, o alho e os temperos. Bata para misturar.
2. Adicione a mistura a um grande saco plástico que pode ser fechado e acrescente o camarão. Massageie o camarão para que a mistura cubra o camarão. Refrigerar por pelo menos uma hora.
3. Retire o camarão da marinada e coloque em uma tigela.
4. Em uma frigideira grande em fogo alto, adicione 1/2 colher de sopa de azeite.
5. Quando estiver bem quente, adicione o camarão e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, até estar cozido.
6. Retire, coloque em uma travessa e sirva com o molho.

Comemore a temporada!

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