Nada diz mais conforto do que uma sopa rica e quente. Esta sopa cremosa rústica é carregada com milho, batata fresca e presunto em cubos. Prepare esta sopa para cozinhar em sua panela elétrica e desfrute de uma refeição quente quase sem nenhum esforço.
Esta sopa é uma das que minha família adora, e o que é ainda melhor é que ela é feita tão facilmente na panela elétrica. É saudável, satisfatório e perfeito se você tiver sobras de ingredientes que precisa para usar.
Em apenas 15 minutos, você estará pronto para preparar este sopa cremosa. Para a panela elétrica, acrescentei um pouco de leitelho para dar um sabor azedo, junto com pimentas verdes para apenas um toque de especiarias. Em seguida, o presunto picado, as batatas e o milho vão cozinhar várias horas ou até que as batatas estejam super macias. Se você for vegetariano, apenas omita o presunto e acrescente alguns vegetais adicionais, como pimentão doce ou até mesmo brócolis.
Receita de sopa de milho country em panela lenta
Serve 6 - 8
Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 4 horas | Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Ingredientes:
- 2 xícaras meio a meio
- 1 xícara de leitelho desnatado
- 2 latas (14,75 onças) com creme de milho
- 1 lata (4 onças) de pimenta verde picada
- 2 batatas médias, cortadas em cubos
- 1 cebola doce pequena, picada
- 1 xícara de presunto em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de molho picante
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Coberturas (opcional)
- Queijo ralado
- Nata
- Grãos de milho e salsa picada, para enfeitar
Instruções:
- Na tigela da panela elétrica, adicione todos os ingredientes e misture bem.
- Cubra com a tampa e coloque o fogão para cozinhar em fogo baixo por 4 horas ou até que as batatas estejam macias.
- Despeje a sopa em tigelas e decore com milho extra e salsa fresca picada.
- Melhor servido quente.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo.
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