Passaram-se pouco menos de três meses desde que fomos apresentados ao coletivo excessivamente emocional e choroso que formava os concorrentes do reality show, “Top Chef: Just Desserts ", e que passeio tem sido. Desde o início, percebemos que esse bando de desajustados, embora extremamente talentosos na arte da panificação, era um bando de histriônico.
O final não foi diferente do que temos recebido ao longo da temporada.
“Ao longo desta competição, tive muitos dias bons, tive alguns dias ruins, mas este é o final e é por isso que não pode haver erros”, disse Yigit.
Então ele reclamou que a configuração de Morgan para o ar-condicionado havia piorado seu resfriado. Naturalmente.
Morgan expressou sua satisfação por Zac não estar mais na competição, não porque o via como um competidor direto, mas declarou que "ele é uma fada irritante".
Maneira de manter a classe, Morgan.
Um 'encontro' com sobremesas Yigit
O desafio final era criar uma degustação progressiva de sobremesas de quatro pratos. Yigit levou os juízes para um “encontro” com suas sobremesas.
Trabalhando com o Chef Sherry, ele jogou pelo seguro, tendo em mente as críticas anteriores dos jurados para que ele não fosse "exagerado".
Suas sobremesas eram: sorvete de pepino e limão com pérolas de caviar de iogurte Straus; sorvete de morango e sorvete de gengibre e capim-limão com merengue de frutas vermelhas e consomê; abacaxi cozido de muscovado e bolo de coco; terminando com dacquoise de avelã, geleia de leite e sorvete de caramelo salgado.
Cores primárias para Morgan
As cores primárias eram o tema dos pratos de Morgan: um cannoli de frutas com carpaccio de manga e geleia de estragão; Pavlova de mirtilo com creme de limão em caldo de camomila cítrica e pérolas; Bolo Suflê Manjari com sorvete de framboesa e papa de cacau; e, crème brûlée de pimenta branca, baumkuchen de pimenta preta e macaron de anis de amora.
A terminologia de alta tecnologia de Morgan confundiu a Chef Claudia... lactato de cálcio, o quê? Morgan, nem mesmo o Google sabe o que isso significa. Era evidente que havia grandes diferenças técnicas entre os dois.
Sobremesas que Danielle gostaria de comer
Danielle escolheu um cardápio de sobremesas que gostaria de comer: bolo com queijo de cabra espanhol e geléia de figo; parfait de limão, sorvete de pomelo e tangerina e moscato granita; Alasca assado, sundae de morango e um float de root beer; terminando com um bolo de pudim de chocolate e sorvete de pistache.
Sem dúvida, os juízes ficaram impressionados com as 12 sobremesas preparadas pelos competidores. Gail Simmons disse a Danielle: “Eu amo o seu doce de mel, só quero seguir você por aí e fazer você me fazer doce de mel”.
_Eu estava errado, completamente errado. _
E o ceticismo de Johnny em relação ao abacaxi cozido de muscovado e bolo de coco de Yigit provou ser equivocado, "Eu achei o abacaxi incrível. Quando você me disse que foi refogado por 5 horas, eu fiquei, assim, lá se vai a acidez, mas me enganei. Eu estava completamente errado. ”
Apesar dos comentários dos juízes, só poderia haver um vencedor, Yigit. Com as habilidades limitadas de Danielle e os suflês fracassados de Morgan, os juízes ficaram mais impressionados com a metáfora do encontro noturno "magistral, fresco e limpo" de Yigit.
Com $ 100.000 no banco, cortesia de Godiva Chocolatier, Yigit nos prometeu que esta não seria a última vez que teríamos notícias dele.
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