Vista seus vegetais e mergulhe com essas saborosas xícaras de parmesão - SheKnows

Faça-os esta versão mais saudável de batatas fritas e mergulhe-os em pequenos copos de queijo parmesão.

Qualquer pessoa que tenha filhos na escola sabe que no final do dia eles voltam para casa famintos. Em vez de fazer com que seus filhos encham o rosto de batatas fritas, doces ou outra comida lixo, por que não fazer um lanche simples e igualmente delicioso para eles quando entrarem pela porta? O queijo parmesão fresco é ralado e moldado em uma forma de muffin para criar uma pequena tigela que conterá um molho de iogurte saudável que ficará perfeito com vegetais frescos.

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Copos de queijo parmesão, molho de cebola e receita de vegetais frescos

Renda 6 porções

Ingredientes:

Para o mergulho

• 1 xícara de iogurte grego puro
• 2 colheres de sopa de mistura de sopa de cebola em pó
• 1-2 colheres de sopa de leitelho ou leite desnatado simples

Para as xícaras de queijo parmesão

• 1-1 / 2 xícaras de queijo parmesão ralado na hora
• Spray de cozinha antiaderente
• Uma lata de muffin

Para servir

• Pimentos frescos fatiados
• Pepinos
• Ervilhas açucaradas
• Mini Cenouras

Instruções:

1. Em uma tigela misture os ingredientes para o mergulho e misture muito bem. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.
2. Pré-aqueça o forno a 375 graus F e borrife a forma de muffin com spray de cozinha antiaderente.
3. Divida o queijo parmesão entre 6 forminhas de muffin e pressione com firmeza.
4. Asse por 4-5 minutos ou até que o queijo comece a dourar. Retire do forno e deixe descansar por um minuto para esfriar um pouco.
5. Enquanto ainda estiver um pouco quente, vire a fôrma de muffin de cabeça para baixo para remover as forminhas de queijo e reserve.
6. Quando estiver pronto para preparar as xícaras de queijo, coloque o molho no centro de cada uma das xícaras.
7. Transfira para um prato de servir e use pimentas frescas, cenouras, pepinos e ervilhas como “chips”.

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