Receitas de doces de maçã - Página 2 - SheKnows

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Maçãs Doce de Canela

Rende 12 porções

Ingredientes:

• 12 maçãs
• 2 xícaras de açúcar granulado
• 1 xícara de xarope de milho leve
• 1 1/2 xícaras de água
• 1/2 xícara de balas quentes com sabor de canela
• 4 gotas de corante alimentar vermelho
• 1/2 xícara de canela em pó

Instruções:

1. Insira espetos de madeira no topo de cada maçã.
2. Combine açúcar, xarope de milho e água em uma panela grande e aqueça em fogo médio. Usando um termômetro de doces, aqueça até que a temperatura chegue a 300 graus F. Retire a panela do fogo e acrescente os doces e o corante alimentício, mexendo até os doces derreterem e a mistura ficar homogênea.
3. Mergulhe as maçãs na mistura de doces e depois na canela e coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga. Deixe esfriar até que o revestimento esteja duro.

Maçãs doces de biscoito de chocolate

Rende 12 porções

Ingredientes:

• 12 maçãs
• 1 quilo de chocolate meio amargo, picado
• 1 xícara de biscoitos de chocolate bem esmagados

Instruções:

1. Insira espetos de madeira no topo de cada maçã.
2. Derreta o chocolate em banho-maria em fogo médio até ficar homogêneo. Retire a panela do fogo e mergulhe as maçãs no chocolate e, imediatamente, mergulhe-as nas migalhas de biscoito. Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga.

Maçãs Recheadas com Manteiga de Amendoim

Rende 12 porções

Ingredientes:

• 12 maçãs
• 8 onças, mais 2 libras de chocolate meio amargo, picado
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 3 xícaras de creme de leite
• 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 xícaras de amendoim salgado, picado

Instruções:

1. Corte um círculo na parte inferior das maçãs e retire o interior para fazer uma seção profunda para preencher. Guarde a parte superior para cobrir o orifício de volta.
2. Misture 8 onças de chocolate com manteiga de amendoim em uma tigela; aqueça 2 xícaras de creme de leite com baunilha em fogo médio até que esteja bem quente, mas não ferva. Despeje a mistura de creme sobre o chocolate e mexa até ficar homogêneo. Misture 1 xícara de nozes.
3. Coloque a mistura de chocolate e manteiga de amendoim no meio das maçãs e coloque a parte de cima novamente. Insira um espeto de madeira em cada extremidade para prender a parte superior.
4. Derreta o chocolate em banho-maria em fogo médio até ficar homogêneo. Retire a panela do fogo e mergulhe as maçãs no chocolate e imediatamente mergulhe nas nozes.
5. Coloque as maçãs em uma assadeira coberta com papel manteiga.

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