Uma diversão veganocafé da manhã receita, você pode usar manga quando tiver a fruta doce suculenta em mãos ou substituir bagas ou pêras ou maçãs finamente picadas. Faça um lote duplo e congele os extras para reaquecer no forno quando surgir o desejo de comer comida vegana.
Uma diversão café da manhã vegano receita, você pode usar manga quando tiver a fruta doce suculenta em mãos ou substituir bagas ou pêras ou maçãs finamente picadas. Faça um lote duplo e congele os extras para reaquecer no forno quando surgir o desejo de comer comida vegana.
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Mango Coconut Turnovers
Ingredientes:
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- 1 folha de massa folhada vegana, como Pepperidge Farms
- 2 xícaras de manga finamente picada
- 1/2 xícara de flocos de coco ralado sem açúcar
- 3 colheres de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- Leite de côco
- Açúcar grosso
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 400 graus F. e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a manga, o açúcar de coco, a farinha e o extrato de amêndoa e misture bem.
- Enrole a folha de massa sobre uma superfície enfarinhada em um quadrado de 30 x 30 cm. Corte em 8 quadrados iguais.
- Coe a mistura de manga para que não fique muito suculenta. Coloque 1/8 do recheio no meio de cada quadrado. Dobre cada quadrado em um triângulo e sele as bordas com um garfo.
- Coloque as tortinhas na assadeira e pincele com leite de coco. Polvilhe com açúcar grosso.
- Ventile as viradas cortando duas fendas na parte superior de cada uma.
- Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar.
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