Como uma forma deliciosa de conscientizar a Escola Nacional Café da manhã Semana (7 a 11 de março), a Grain Foods Foundation compartilha isso vegano receita de café da manhã que pode ser consumida em casa ou em qualquer lugar. A pesquisa mostra que crianças que tomam o café da manhã têm melhor desempenho na sala de aula e no parquinho, tendem a ser mais magros e têm menos risco de desenvolver doenças relacionadas ao peso, como diabetes e doenças cardíacas. Faça do café da manhã uma prioridade em sua casa e leve seus filhos para a escola bem alimentados e prontos para aprender.
Como uma forma deliciosa de conscientizar a National School Breakfast Week (7 a 11 de março), a Grain Foods Foundation compartilha isso café da manhã vegano receita que pode ser comida em casa ou em viagem. A pesquisa mostra que as crianças que tomam café da manhã têm melhor desempenho na sala de aula e no parquinho, tendem a ser mais magros e ter menos risco de desenvolver doenças relacionadas ao peso, como diabetes e problemas cardíacos doença. Faça do café da manhã uma prioridade em sua casa e leve seus filhos para a escola bem alimentados e prontos para aprender.
Crostata de café da manhã com maçã e cranberry vegan
Ingredientes:
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- 1-3 / 4 xícaras de farinha multiuso, dividida
- 7 colheres de sopa de açúcar granulado, dividido
- 1/4 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa de gordura vegetal
- 6 colheres de sopa de água gelada
- 1-1 / 2 libras de maçãs Jonagold, Braeburn ou Gala, descascadas, sem núcleo e cortadas em pequenos pedaços
- 3/4 xícara de cranberries secas
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
- 3 colheres de sopa de margarina vegana fria
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Instruções:
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- Combine 1-1 / 2 xícaras de farinha, 3 colheres de sopa de açúcar e sal em uma tigela média. Bata a gordura com o liquidificador ou 2 facas até que se formem migalhas do tamanho de uma pedra.
- Polvilhe 1 colher de sopa de água gelada de cada vez sobre a mistura de farinha e misture com um garfo até ficar úmido e farelento. Pressione a mistura em um disco de 5 polegadas em uma folha de plástico; cubra e leve à geladeira por 15 minutos.
- Em uma tigela grande, misture as maçãs, os cranberries e a casca de laranja enquanto a massa esfria. Deixou de lado.
- Em uma tigela média, misture o 1/4 de xícara de farinha restante, as 4 colheres de açúcar restantes, a canela e a noz-moscada. Corte a margarina no liquidificador até ficar quebradiça e reserve.
- Coloque 2 folhas sobrepostas de filme plástico em uma superfície úmida. Coloque a massa gelada no filme plástico. Cubra com 2 folhas adicionais sobrepostas de filme plástico. Abra a massa coberta em um círculo de 30 centímetros com um rolo. Coloque a massa no congelador por 5 minutos ou até que o filme plástico possa ser removido facilmente.
- Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Forre a assadeira com papel manteiga. Remova as folhas de plástico da massa. Coloque a massa, com o lado embrulhado para cima, em papel manteiga; remova o filme plástico restante.
- Espalhe a mistura de maçã na crosta em uma camada uniforme, deixando uma borda de 2,5 cm. Polvilhe a mistura de farinha uniformemente sobre as maçãs. Vire a borda da massa, sobrepondo e pressionando em “pregas” cerca de 12 vezes, para encaixar sobre as maçãs.
- Asse por 30 minutos ou até que a crosta esteja levemente dourada e as maçãs estejam macias. Deixe a crostata repousar 5 minutos antes de transferir em papel manteiga para a gradinha para esfriar. Corte em 8 fatias e sirva quente.
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