Vegan atletas e entusiastas de exercícios podem colher os mesmos benefícios do condicionamento físico que os não veganos, mas os veganos precisam garantir que sua dieta tenha ferro, zinco e vitamina B12 adequados (nutrientes encontrados predominantemente em alimentos de origem animal alimentos). Além de comer frutas e vegetais ricos em antioxidantes em todas as refeições, reforce o seu Dieta vegana com estes cinco fitness vegano alimentos.
Atletas veganos e entusiastas de exercícios podem colher os mesmos benefícios de condicionamento físico que os não-veganos, mas os veganos precisam garantir que sua dieta tenha ferro, zinco e vitamina B12 adequados (nutrientes encontrados predominantemente em alimentos de origem animal alimentos). Além de comer frutas e vegetais ricos em antioxidantes em todas as refeições, reforce sua dieta vegana com estes cinco alimentos veganos para exercícios.
Os 5 principais alimentos de fitness veganos
1. Leite de soja fortificado com vitamina B-12 e cálcio
Além da proteína, o leite de soja fortificado pode fornecer uma dose saborosa de vitamina B12 e cálcio. A vitamina B-12 está envolvida no metabolismo (produção de energia), mas também é fundamental no funcionamento normal do cérebro e do sistema nervoso, bem como na formação do sangue. Os sintomas de deficiência incluem fadiga, depressão e outras deficiências mentais. Outros alimentos que contêm vitamina B-12 são cereais enriquecidos, barras nutricionais e fermento nutricional. Tenha como objetivo uma ingestão diária de 2,4 microgramas. Tome suplementos, se necessário.
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2. Cereais fortificados para o café da manhã
O ferro é crucial para construir músculos saudáveis, manter um sangue saudável e mantê-lo no topo de seu jogo de fitness, especialmente se você estiver competindo. O ferro ocorre naturalmente em alimentos inteiros, mas uma maneira fácil de manter a ingestão de ferro é começar o dia com uma tigela de cereal frio fortificado com ferro (alguns cereais têm 100 por cento do valor diário do ferro) e leite de soja. Leia os rótulos para se certificar de que está recebendo a maior quantidade de ferro e que o cereal é vegano. Tenha como objetivo uma ingestão diária de ferro de 18 miligramas para mulheres adultas e 8 miligramas para homens.
3. Sementes de abóbora
Outra fonte de ferro, as sementes de abóbora também possuem uma dose crocante de zinco, proteína, fibra e gorduras saudáveis. Uma onça de sementes de abóbora contém pouco mais de 4 gramas de ferro e 8 gramas de proteína. As sementes de abóbora, como outras nozes e sementes, são uma ótima fonte de gorduras saudáveis para o coração. O mineral zinco, que exibe propriedades antioxidantes, é essencial para o metabolismo, o funcionamento do sistema imunológico e a manutenção dos músculos. Tenha como objetivo uma ingestão diária de zinco de 8 miligramas para mulheres adultas e 11 miligramas para homens.
4. Germe do trigo
Disponível em potes no corredor de cereais, o gérmen de trigo é rico em zinco, ferro, proteínas, fibras e cálcio. O gérmen de trigo torrado pode ser adicionado a cereais, polvilhado em saladas e usado como substituto da farinha em produtos de panificação (substitua apenas cerca de 1/4 a 1/2 xícara de gérmen de trigo por uma quantidade igual de farinha para evitar que os produtos assados também sejam denso).
5. Feijão branco
Carregado com proteínas e fibras, o feijão branco também é rico em ferro (cerca de 8 miligramas por 1 xícara) e potássio, um eletrólito que pode ser eliminado com exercícios pesados. O feijão é um alimento delicioso para aumentar os músculos que pode ser consumido puro, em saladas ou ensopados, ou transformado em purê em um homus vegan. Você pode até fazer purê de feijão branco e usar como substituto vegano para manteiga em produtos de panificação.
Certifique-se de falar com um nutricionista esportivo ou seu médico para criar uma dieta vegana completa que atenda às suas necessidades de condicionamento físico.
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