Você pode não sentir vontade de acordar cedo na manhã seguinte à véspera de Ano Novo para preparar o café da manhã, mas se preparar com antecedência Escovar pratos, tudo o que você precisa fazer é aquecer os pratos. Convide seus amigos para um brunch no dia de Ano Novo e desfrute de boa comida e boa companhia - ambos remédios úteis para a manhã seguinte à ressaca.
Brunch Básico de Ano Novo
Bacon, Bacon, Bacon
Na cultura italiana (e em muitas outras), a carne de porco é tradicionalmente comida no dia de ano novo. Acredita-se que traga boa sorte ao longo do ano. O brunch é o cenário perfeito para um suculento bacon
pratos. Não só pode lhe trazer boa sorte no próximo ano, mas também pode ajudar a curar uma desagradável dor de cabeça de champanhe. Se você estiver hospedando uma refeição no final da tarde, você pode até fazer um assado de porco e
transformá-lo em sanduíches.
Pratos de brunch de preparação
Refeições preparadas sempre economizam tempo. Para um brunch de Ano Novo, eles evitarão que você acorde de madrugada para cozinhar. Muffins ou biscoitos podem ser feitos no dia anterior e apenas
reaquecido se você gosta deles quentes. Você pode preparar uma caçarola ou quiche com antecedência e mantê-la refrigerada até a hora de colocá-la no forno. Você pode até configurar seu fogão lento
na noite anterior e tenha um porco assado ou outro prato de brunch pronto enquanto seus amigos reavivam e aparecem.
Brunch em estilo buffet
Em vez de um brunch formal à mesa, prepare-o em estilo buffet para que seus convidados possam se servir como quiserem. Coma grandes travessas de petiscos, como uma bandeja de queijo gourmet e uma tábua de carne ou um
prato de peixe defumado com bagels e cream cheese. Você pode até fazer uma cesta de pães com uma variedade de pães, muffins, scones e biscoitos (lembre-se, nem tudo precisa ser feito em casa) emparelhado com um
poucas manteigas e compotas com sabor. Certifique-se de ter um prato mais forte, como ovos mexidos, que você pode fazer com antecedência e manter quente em uma travessa. Waffles belgas com barra de coberturas são sempre divertidos,
especialmente para as crianças.
Não se esqueça dos coquetéis
Você pode não estar pensando em coquetéis depois de uma noite de brindes na véspera de Ano Novo, mas alguns coquetéis de brunch podem ser apenas o que você precisa (você sabe, o cabelo do cachorro ...). Um Bloody Mary é
sempre uma bebida de brunch padrão, mas você também pode usar o champanhe que sobrar para uma Mimosa ou Bellini. Alguns coquetéis proporcionarão a todos uma boa bebida para um brinde de Ano Novo. Tenha um
poucas bebidas não alcoólicas para as crianças, para que também possam brindar o ano novo.
