3 deliciosas sobremesas feitas com tâmaras - SheKnows

Você já experimentou uma guloseima com tâmaras? Você vai adorar essas sobremesas feitas com tâmaras ricas, doces e saudáveis.

História relacionada. O segredo dos biscoitos com gotas de chocolate de Ina Garten é este método exclusivo de cozimento

Você vai se surpreender com essas três deliciosas sobremesas feitas com tâmaras. As tâmaras são doces por si só, e é por isso que são uma adição agradável e saudável às guloseimas que satisfazem a sua vontade de comer doces.

As datas existem há muito tempo... tipo, desde 6.000 a.C. Eles são superdoces e ricos e, portanto, são uma ótima adição para sobremesas indulgentes. Não só isso, mas os encontros são bons para você.

Existem várias variedades de datas, mas você pode estar mais familiarizado com a data Medjool. As tâmaras Medjool são compostas principalmente de açúcar (e quase nenhuma gordura), são uma excelente fonte de fibra e potássio e também são uma boa fonte de antioxidantes. Experimente uma dessas deliciosas receitas feitas com tâmaras. Aposto que você vai ficar viciado.

Este batido cremoso é uma sobremesa fantástica. O suco de laranja e as raspas alegram as coisas, e as tâmaras aumentam a doçura desses shakes. Você vai querer misturá-los regularmente.

2 porções

Ingredientes:

• 1/3 xícara de tâmaras sem caroço, cortadas ao meio
• Raspas de 1/2 laranja grande
• 1/3 xícara de suco de laranja
• 4-6 colheres de iogurte congelado de baunilha
• 4 cubos de gelo
• Cobertura batida (opcional)

Instruções:

1. Adicione todos os ingredientes, exceto a cobertura batida, ao liquidificador. Misture até ficar homogêneo.
2. Despeje em copos, decore com a cobertura batida (opcional) e sirva imediatamente.

Quem não ama trufas de chocolate decadentes? Você vai pensar que está mordendo uma trufa luxuosa e chique, mas elas são feitas com apenas alguns ingredientes, levam apenas alguns minutos para fazer e são uma alternativa saudável aos guloseimas padrão.

Rende 20

Ingredientes:

• 1/4 xícara de amêndoas, finamente picadas
• 10 datas, pitted
• 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/3 xícara de flocos de coco sem açúcar
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de água, mais 1-2 colheres de chá extras, reservadas

Instruções:

1. Adicione as tâmaras, o cacau em pó, os flocos de coco, o sal e as 2 colheres de chá de água em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Pode ser necessário raspar as laterais do processador com uma espátula de borracha.
2. A consistência da mistura deve ser um pouco seca, mas você deve ser capaz de modelá-la sem que se desfaça. Se você acha que precisa de mais água, adicione 1 das colheres de chá reservadas de água para começar e misture bem.
3. Coloque as amêndoas picadas em uma tigela rasa.
4. Retire a mistura do processador de alimentos. Disponha uma folha de papel encerado em uma superfície plana perto da tigela de amêndoas.
5. Aperte o suficiente da mistura para formar bolas de 2,5 a 5 cm. Role suavemente cada bola nas amêndoas e coloque-as no papel manteiga até terminar.
6. Sirva as trufas em uma travessa ou coloque-as em uma cartolina. Eles devem ser mantidos em um recipiente hermético na geladeira por cerca de 5 dias.

Super macios e apimentados, esses biscoitos vêm com todos os tipos de guloseimas. Gosto da maneira como os temperos acrescentam algo a mais a esses biscoitos - por dentro e por fora (a garoa de canela por cima é divina).

Rende 30

Ingredientes:

Para os biscoitos

• 1-1 / 4 xícaras picadas, tâmaras sem caroço
• 1-1 / 2 xícaras de farinha multiuso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/8 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 2 colheres de sopa de iogurte grego puro
• 1/2 xícara de açúcar mascavo embalado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 2/3 xícara de cenoura ralada
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1/3 xícara de nozes picadas

Para o Glaze

• 1-1 / 2 xícaras de açúcar em pó
• 1 / 2-1 colher de chá de canela em pó
• 2-3 colheres de chá de leite

Instruções:

Para os biscoitos

1. Coloque as tâmaras picadas em uma tigela. Adicione cerca de 3 a 4 colheres de sopa de água bem quente às tâmaras (o suficiente para cobri-las) e deixe-as de molho enquanto prepara os ingredientes restantes.
2. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada e peneire para incorporar.
3. Em uma tigela, adicione a manteiga e o iogurte. Use uma batedeira para misturar até combinado. Em seguida, adicione o açúcar mascavo e bata novamente. Adicione o ovo e a baunilha e bata até que a mistura esteja homogênea e homogênea.
4. Adicione a mistura úmida à mistura seca e use uma colher de pau para mexer a massa até incorporar.
5. Adicione os pedaços de tâmara em uma peneira e use as costas de uma colher para espremer o restante da água.
6. Delicadamente, dobre as tâmaras, a cenoura, o gengibre e as nozes na massa e misture.
7. Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos. Quando estiver pronto para assar os biscoitos, pré-aqueça o forno a 350 graus F e forre duas assadeiras com papel manteiga.
8. Meça uma colher de chá de massa para cada biscoito e coloque-os nas assadeiras com pelo menos 2,5 cm de distância.
9. Asse por 12 a 14 minutos ou até que os biscoitos dourem. Depois de alguns minutos, transfira os biscoitos para uma assadeira para esfriar.

Para o Glaze

1. Em uma tigela, adicione o açúcar de confeiteiro e a canela e misture bem.
2. Adicione o leite e misture até ficar homogêneo. Se o esmalte estiver muito líquido, adicione um pouco mais de açúcar de confeiteiro. Se estiver muito grosso, adicione um pouco mais de leite.
3. Quando os biscoitos estiverem completamente resfriados, use um garfo ou um pequeno batedor para mergulhar na cobertura e regue cada biscoito.

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