Uma maneira infalível de se manter aquecido nesta temporada é se enroscar com um delicioso coquetel [enquanto também abraça, digamos, um ente querido debaixo de um cobertor]. Então SheKnows.com contatou alguns dos melhores mixologistas do Canadá para seus bevies de clima frio feitos sob medida. Aqui estão nossas três principais receitas de coquetéis quentes favoritos.
Chocolate Quente de Marshmallow Queimado
Da moda Drake Hotel em Toronto [onde muitas celebridades passam seu tempo], vem este doce show-offy spin em um grampo de tempo frio.
Ingredientes:
- 1 oz Frangelico
- 1 xícara de chocolate quente [de preferência cozido no vapor com 10 por cento de creme]
- 3 marshmallows grandes
Método:
- Misture todos os ingredientes em um shaker e despeje em uma caneca de café grande.
- Com cuidado, coloque os marshmallows em um espeto e coloque-os no fogo com uma tocha de cozinha.
- Com os marshmallows em chamas, mergulhe-os suavemente na mistura de chocolate quente e Frangelico, apagando a chama.
- Cubra com chantilly.
O Boticário [ou Dottore ou Proust]
Outra bebida que aquece a alma chega ao SheKnows.com do incrível bar e restaurante escocês de Toronto, The Emmet Ray.
1 onça de bourbon
1 onça de conhaque
½ a 1 onça de tintura amarga Burkes [bitters artesanais personalizados feitos por um barman fabuloso e regular no bar, Kyle Burch] Observação: qualquer tipo de amargo serve
½ colher de chá de mel de trigo sarraceno
Uma garoa verde chartreuse
2 onças de água quase fervendo
1. Misture os ingredientes em um copo de taça.
2. Mexa suavemente.
3. Adicione água quente.
4. Enfeite com uma casca de laranja.
