Receitas de panificação de Páscoa - SheKnows

Não há melhor maneira de celebrar a Páscoa do que reunir as crianças e assar algumas guloseimas saborosas na cozinha que toda a família pode desfrutar. Aqui estão três receitas de ovo que são fáceis o suficiente para as crianças seguirem e saborosas o suficiente para os adultos gostarem de comer!

História relacionada. Giada De Laurentiis acabou de nos mostrar a maneira italiana de fazer PB&J e é saboroso, não doce

Bolos de chocolate crocantes

Porção 6

Ingredientes:

• 5 barras de marte, picadas
• 150 gramas de manteiga, picada, mais extra para untar
• 100 gramas de arroz Krispies ou outro cereal de arroz tufado
• 75 gramas de chocolate puro

Instruções:

1. Unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga.
2. Suspenda uma tigela grande à prova de calor sobre uma panela com água fervente (não deixe a base da tigela tocar na água).
3. Adicione as barras de chocolate e a manteiga à tigela e mexa até derreter, ficar homogêneo e bem misturado. A mistura vai coalhar no início, mas continue mexendo (ou use um batedor) e ela ficará lisa.
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4. Retire a tigela do fogo, acrescente o Rice Krispies e dobre até revestir com a mistura de chocolate.
5. Despeje a mistura na forma preparada e pressione para formar uma camada uniforme, empurrando a mistura para os cantos e laterais da forma. Deixe esfriar.
6. Enquanto isso, suspenda outra tigela refratária sobre a panela de água fervente (não deixe que a base da tigela encoste na água). Derreta o chocolate na tigela e regue ou espalhe sobre o bolo crocante de chocolate resfriado. Deixe esfriar e endurecer.
7. Leve o bolo crocante de chocolate à geladeira até firmar, de preferência durante a noite. Corte em quadrados ainda na forma, retire da forma, empilhe sobre um prato e sirva.

Ninhos de chocolate

Porção 6

Ingredientes:

• 225 gramas de chocolate puro, partido em pedaços
• 2 colheres de sopa de xarope dourado
• 50 gramas de manteiga
• 75 gramas de sucrilhos
• 36 mini ovos de chocolate

Instruções:

1. Forre uma forma de bolo de fada de 12 buracos com forminhas de papel.
2. Derreta o chocolate, a calda dourada e a manteiga numa tigela colocada sobre uma panela com água a ferver suavemente (não deixe o fundo da tigela tocar na água).
3. Mexa a mistura até ficar homogêneo.
4. Retire a tigela do fogo e misture delicadamente os flocos de milho até que todo o cereal esteja coberto pelo chocolate.
5. Divida a mistura entre as forminhas de papel e pressione 3 ovos de chocolate no centro de cada ninho. Leve à geladeira por 1 hora ou até endurecer completamente.

Bolo De Cenoura De Páscoa Perfeito

Porção 6

Ingredientes:

Para o bolo:

• 5 cenouras médias, fatiadas
• 1 laranja, apenas suco
• 125 militros de óleo de milho
• 375 gramas de açúcar refinado
• 4 ovos caipiras, separados
• 350 gramas de farinha simples
• 15 gramas de fermento em pó

Para o recheio:

• 500 militros de creme duplo
• 2-3 colheres de sopa de licor de laranja

Para a cobertura:

• 110 gramas de açúcar de confeiteiro
• 1,5 colher de sopa de licor de laranja
• 1,5 colher de sopa de água

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180 C / gás 4.
2. Unte uma forma redonda de 30 cm com manteiga.
3. Para fazer o bolo: coloque as cenouras em uma panela média, cubra com água e acrescente o suco de laranja. Deixe ferver e cozinhe até ficar macio. Escorra, mas não esfrie.
4. Coloque a cenoura, o óleo de milho, o açúcar e as 4 gemas no liquidificador ou processador e bata até formar um purê. Deixe esfriar.
5. Bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.
6. Coloque o purê de cenoura em uma tigela e incorpore delicadamente a farinha e o fermento em pó e misture bem. Misture delicadamente as claras em neve. Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por 40-45 minutos até dourar e cozinhar.
7. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.
8. Bata o creme de leite até ficar espesso, mas não firme, e acrescente o licor aos poucos.
9. Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio na horizontal e sanduiche com as natas batidas.
10. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela e junte o licor e a água até ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Regue sobre o bolo e deixe repousar.

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