Todo mundo já tentou perder peso em um ponto ou outro, e é por isso que existem milhares de planos de dieta disponíveis. No entanto, uma vez que começamos a "fazer dieta", parece que não é tão fácil de manter. Pode ser demorado apenas descobrir o que você pode e o que não pode comer. Até a palavra dieta pode trazer à tona sentimentos de culpa e fracasso se seu objetivo não for alcançado.
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E se nos concentrássemos no que poderíamos incluir em nosso plano de alimentação diária em vez de nos preocupar com o que temos para levar? Por exemplo, desafie-se a adicionar uma salada a todos os jantares ou faça uma meta para começar o dia com um smoothie. Ao usar essa abordagem, seus hábitos alimentares podem se tornar uma mudança de estilo de vida permanente e alcançável, em vez de uma fase ou "dieta da moda".
Se você se concentrar em trabalhar alimentos à base de plantas em seus hábitos alimentares, pode naturalmente começar a excluir alimentos que não servem ao propósito de um peso e corpo saudáveis.
1. Substitua junk food e calorias vazias por lanches à base de plantas
Este é o primeiro passo para começar do zero. Vá até os armários da cozinha e veja as comidas que sabotam seus esforços e não têm valor nutricional. Substitua seus chips por chips de couve ou batatas fritas caseiras assadas, use azeite de oliva em vez de óleo de canola e substitua seu sorvete de baunilha por bananas congeladas misturadas com leite de amêndoa. Se você puder substituir pelo menos uma coisa em sua geladeira, deve ser seus molhos de salada com alto teor de sódio. Se você adora cozinhar e quer fazer o seu próprio, compartilhei alguns temperos à base de plantas no meu blog, Balanced Babe, que você pode agitar em um instante! Além disso, visite o Whole Foods ou Trader Joe's mais próximo para ver todas as alternativas saudáveis que já estão nas prateleiras!
2. Adicione pelo menos um lado extra de vegetais a cada refeição
Essa é a maneira mais fácil de comer mais alimentos vegetais e, ao mesmo tempo, desejar carne e aves. Tenha como objetivo comer um lado extra de vegetais ou um grão como quinua em cada refeição - até mesmo no café da manhã! Não vamos ser covardes - faça as porções de um tamanho substancial. Ao comer o lado vegetal antes dos outros alimentos em seu prato, você pode perceber que pode ficar satisfeito sem os outros aditivos. Além disso, ao começar, ajuda a preparar a maioria das suas próprias refeições em casa para que você não fique tentado a escolher itens não tão saudáveis no menu do restaurante.
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3. Faça uma lista de verificação dos fundamentos da cozinha
Além do básico, você deseja ter os utensílios de cozinha adequados para preparar seu suco fresco ou smoothie. Compre o melhor liquidificador e / ou espremedor que puder. Se você está investindo em apenas um, eu escolheria o liquidificador. É mais versátil e pode fazer purê de sopas, misturar smoothies e fazer deliciosos leites de nozes. Um espremedor é muito bom, mas provavelmente você não o usará todos os dias, pois tem apenas um propósito - fazer suco. Outros itens essenciais, como um Comida O processador e o centrifugador de salada são de grande ajuda quando você deseja preparar receitas saudáveis e, ao mesmo tempo, economizar tempo em sua agenda lotada.
4. Ervas e especiarias são a chave
Adicionar sabor a receitas vegetais é tão rápido e fácil quando você tem ervas e temperos à mão, como: Manjericão, cominho, gengibre / açafrão, mostarda, orégano, páprica, alecrim, sálvia, estragão e tomilho são os que compro seco. Sempre que possível, gosto de comprar molhos frescos de salsa, coentro e endro para temperar. Adoro usar endro em molhos de pepino / iogurte e em pratos de repolho e berinjela. A salsa pode ser adicionada a quase qualquer receita para adicionar sabor. O coentro é um ponche saboroso em salsa e saladas caseiras. Existem muitos outros apenas esperando por você para experimentar em receitas - verifique-os no corredor de sua mercearia.
5. Comece a experimentar, então seja generoso
Agora que você abasteceu sua despensa e geladeira com especiarias e ervas saborosas, não se esqueça de seus óleos e vinagres favoritos. É hora de brincar com diferentes combinações de vegetais e temperos. Comece com combinações de porções muito pequenas para ver o que você gosta e o que não gosta. Combinações diferentes podem levar a entradas vegetarianas incríveis que podem ser muito satisfatório. Você pode obter muita inspiração navegando em comunidades de receitas baseadas em plantas, como Pinterest, Tasty Kitchen, Yummy Plants - e, claro, fazendo uma pesquisa no Google.
Depois de começar a incorporar acompanhamentos vegetarianos em suas refeições, comece a fazer quantidades maiores. Onde está escrito que você não pode comer um monte de couve refogada para o jantar com um lado de quinua e cogumelos? Ou uma tigela cheia de espinafre com beterraba picada, maçãs, nozes e queijo de cabra? Esse impulso extra de vitaminas, minerais e fibras provavelmente será extremamente satisfatório. Eu digo que quanto mais verdes, melhor!
6. Mantenha seus lanches saudáveis sempre disponíveis
Entre as refeições e quando você está em trânsito, faz uma grande diferença ter uma variedade de itens caseiros disponíveis para mastigar. Alguns dos meus favoritos são batata-doce assada, grão-de-bico torrado com alho e temperos, fatias de maçã com nozes e canela, iogurte de coco com frutas vermelhas e sementes de chia, um punhado de castanhas de caju ou amêndoas cruas, abacate com molho picante, pepino com homus ou banana fatiada com manteiga de amêndoa em um arroz bolo.
Encontrar o equilíbrio tem tudo a ver com incorporar mais alimentos saudáveis em sua dieta diária, em vez de privar-se. Vá com calma quando começar e seja gentil consigo mesmo nesta nova jornada. Experimente por uma semana para ver como funciona para você. Não se culpe se não conseguir eliminar completamente a carne de sua dieta. Aposto que você terá mais energia e clareza. Você não tem nada a perder e muito a ganhar adicionando mais alimentos vegetais à sua vida!
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