Dr. Eduardo Castro luta com o estado atual de diabetes tratamento e o que é, em sua opinião, uma das maiores falhas da medicina moderna.
Conforme discutido na Parte I, o erro chocante da medicina é tratar o tipo 2 diabetes de uma forma que torna a raiz dessa forma de diabetes, a resistência à insulina, pior.
A resistência à insulina está na base do desenvolvimento de doenças debilitantes e fatais de que as mulheres sofrem e morrem. Essas doenças consomem a maior parte dos dólares dos cuidados de saúde, para uma doença que pode ser evitada e tratada.
O diabetes tipo 2 é um estado de severa resistência à insulina - quando o corpo de uma pessoa se torna cada vez mais resistente aos efeitos da insulina, a tal ponto que os níveis de glicose no sangue não podem ser reduzidos a um nível seguro faixa. O resultado é que os níveis de glicose e insulina no sangue estão muito altos. A medicina convencional apenas trata os níveis elevados de glicose no sangue, e o faz com medicamentos que aumentam ainda mais os níveis de insulina. A insulina cronicamente elevada produz o desastre fisiológico discutido na Parte I.
A resistência à insulina é causada por uma dieta que aumenta muito os níveis de glicose no sangue por muito tempo. Existe um componente genético, mas ele é enfatizado demais - ninguém é condenado ao diabetes tipo 2 por seus genes. Aqueles com genes que os tornam mais vulneráveis simplesmente precisam trabalhar mais do que outros para evitar / curar o diabetes.
É preciso muito esforço para entender como o diabetes tipo 2 se desenvolve e como curá-lo. Aqueles que têm essa forma de diabetes são pré-diabéticos ou estão acima do peso (e podem ter uma dificuldade desconcertante para perder esse peso) e fariam bem em fazer esse esforço. Mas embora a compreensão tenha algumas complexidades, tratá-la é simples e direta.
Insulina e receptores de insulina
Depois que a insulina é secretada pelo pâncreas, ela circula pelo corpo e se liga aos receptores de insulina na superfície das células. Os receptores de insulina enviam a mensagem ao núcleo da célula.
Os receptores de hormônios têm a capacidade de alterar sua sensibilidade. É um mecanismo de proteção integrado. Se houver um excesso de um hormônio presente, é função do receptor tornar-se gradualmente menos sensível. Isso evita que o corpo exagere nos efeitos do hormônio.
Da mesma forma, se houver muito pouco hormônio presente, os receptores gradualmente se tornam mais sensíveis e disparam mais prontamente do que normalmente.
Essa regulação para baixo e para cima pelo receptor é a chave para entender o diabetes tipo 2 e sua cura.
Uma dieta que eleva constantemente os níveis de glicose no sangue requer o aumento da secreção de insulina para reduzir os níveis de glicose a uma faixa segura. Com o tempo, os níveis elevados de insulina fazem com que os receptores de insulina diminuam a regulação - o início da resistência à insulina.
Se não houver mudança na dieta, segue-se um ciclo vicioso. A resistência à insulina significa que mais insulina deve ser secretada para controlar os níveis de glicose no sangue e, com o tempo, essa insulina extra leva a mais resistência à insulina. E assim por diante: Quanto maior a resistência à insulina, maiores são os níveis de insulina; quanto mais altos os níveis de insulina, maior a resistência à insulina.
A cura
A questão principal é que os receptores não são quebrados na resistência à insulina ou no diabetes tipo 2; eles são simplesmente regulados para baixo. Eles estão tentando proteger o corpo dos níveis continuamente elevados de insulina.
Se uma pessoa com resistência à insulina ingere alimentos que requerem apenas pequenas quantidades de insulina, os receptores de insulina irão eventualmente sentir isso e responder tornando-se ligeiramente mais sensíveis à insulina. Se essa pessoa se mantiver na dieta, um ciclo favorável é ativado. Níveis mais baixos de insulina levam a maior sensibilidade à insulina, e maior sensibilidade à insulina leva a níveis mais baixos de insulina.
Para reverter a resistência à insulina e curar o diabetes tipo 2, uma pessoa deve comer apenas alimentos de baixo índice glicêmico e evitar todos os adoçantes até que o problema seja corrigido. É tão simples.
Alimentos com baixo índice glicêmico são aqueles que são lentamente convertidos em glicose para que não causem saltos repentinos na glicose do sangue, a menos que sejam consumidos em excesso.
Os açúcares não são os únicos adoçantes que devem ser evitados. Adoçantes artificiais também devem ser evitados, porque embora não aumentem os níveis de glicose no sangue, eles aumentam os níveis de insulina como se uma pessoa comesse açúcar de verdade.
O açúcar simples frutose tem um índice glicêmico muito baixo, mas deve ser evitado com cuidado. Não eleva a glicose, mas é convertida em gordura no fígado e tem efeitos adversos nos receptores de insulina.
O exercício melhora a sensibilidade do receptor de insulina. O mesmo acontece com vários nutrientes como extrato de canela, cromo, sulfato de vanadil, ácido alfalipóico, zinco, Gymnema sylvestre e CoQ10. A metformina, um medicamento prescrito, também aumenta a sensibilidade à insulina.
A realidade
Em uma cultura que coloca os resultados financeiros acima da saúde e em que a saúde precária é a fonte de lucros maciços, devemos nos informar e compartilhar informações úteis para tomar decisões que promovam nosso saúde. O diabetes tipo 2 e seus riscos decorrentes são evitáveis e curáveis.
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