Honestamente, este não é nosso primeiro rodeio do cronut. No entanto, é a primeira vez que pegamos os benefícios caseiros da torta de abóbora, misturamos com o cremoso devaneio do cheesecake e envolvemos na casca crocante e açucarada de um cronut. Você já está babando?
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t Então, vamos falar de peru - ou cronut, melhor. O Dia de Ação de Graças está chegando, então você não gostaria de ser o anfitrião totalmente incrível que serve esses pacotes incríveis de uma delícia cremosa de abóbora? Melhor ainda, você não gostaria de ser o convidado que traz esses bad boys para o seu anfitrião de Ação de Graças e supera totalmente o peru? Porque, vamos encarar, quando esses bebês estão na mesa, o prato de ninguém mais tem chance.
t Tenha um dia delicioso, Yummies! Xoxo
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Ingredientes:
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- 1/2 xícara de recheio de abóbora
- 1 bloco de cream cheese
- 2/3 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 tubo de massa de rolo crescente sem cortes
- 2 xícaras de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
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instruções:
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- Desembrulhe a massa do rolo crescente e abra-a com um rolo.
- Corte a massa no formato que desejar. Apenas certifique-se de ter um número par de formas para emparelhar partes superiores e inferiores.
t - Misture a abóbora, o açúcar, a canela, a pimenta da Jamaica, a noz-moscada, a baunilha e o cream cheese em uma batedeira até ficar homogêneo.
- Adicione uma colher de mistura de creme de abóbora no centro de um dos lados de seus pares de massa de cronut.
- Coloque outro quadrado de massa de cronut em cima da mistura de creme de abóbora, mas não empurre para baixo. Em vez disso, use um garfo para amassar suavemente as bordas da massa superior e inferior.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira de fogão.
- Teste o fogo com uma pequena quantidade de massa. Deve borbulhar e dourar imediatamente após ser mergulhado no óleo.
- Remova a massa de teste e coloque lentamente seu primeiro cronut no óleo.
t - Deixe cozinhar até que o fundo esteja dourado e crocante (aproximadamente 30-40 segundos), depois vire-o e repita do outro lado.
- Coloque os cronuts prontos em um prato forrado com papel-toalha e deixe o excesso de óleo filtrar.
- Coloque o açúcar de confeiteiro em uma peneira e polvilhe o prato de apresentação com uma pequena quantidade de açúcar.
- Use o resto do açúcar para cobrir seus cronuts empilhados.
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Doce. Ação de graças. Flava!
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