A sobremesa é uma das minhas refeições favoritas e não parece uma ceia, a menos que eu tenha uma dose doce depois. No entanto, parece que a guloseima após a refeição tem uma má reputação no momento. Amigos estão dizendo que estão "simplesmente desistindo da sobremesa por causa da falta de saúde benefícios ”ou“ deixei a sobremesa por um mês; não vale as calorias. ” E se eu lhe dissesse que uma sobremesa simples pode ajudar a resolver os problemas de nutrição? Não é o que você come, mas como você prepara o que importa!
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É o que você coloca na sobremesa que importa
Ao fazer um lote de brownies, você geralmente pensa que eles estão carregados com muita gordura trans e outros ingredientes prejudiciais. A verdade é que você pode comer um brownie mais saudável e menos processado, que traz benefícios à saúde. Quando você lê a receita no
health.com, você notará quais nutrientes ele contém e quais ingredientes prejudiciais à saúde não contém. Com 127 calorias por porção, o brownie tem cream cheese com baixo teor de gordura em vez de gordura integral; uma mistura de açúcar e adoçante sem calorias; leite desnatado em vez de creme; uma mistura de ovos e claras; e assim por diante. Às vezes, você precisa misturar o que é bom e o que é ruim para ter o mesmo sabor, mas não todas as opções nocivas e repletas de gordura.Benefícios para a saúde do ômega-3
Você pode obter o benefícios para a saúde do ômega-3 em suas sobremesas. Muitas vezes pensamos em peixes como o salmão ou a anchova como nossos alimentos ômega-3, mas a verdade é que também podemos obtê-los de diferentes nozes e sementes. Existem nozes, óleo de linhaça e óleo de linhaça, óleo de canola e óleo de soja. Para incorporar ômega-3, uma gordura saudável para o coração, em sua dieta, você pode simplesmente substituí-lo. Em vez de manteiga ou margarina, use óleo de canola. Meu amigo e eu fazemos um bolo de crepe e moemos nozes para ele. É realmente fácil encontrar esses substitutos para que você possa saborear sua sobremesa novamente.
Grãos inteiros
Isso é algo que muitas pessoas têm medo de comer porque, em vez de ouvirem um coração saudável, ouvem carboidratos que engordam. No entanto, você pode trocar sua farinha multiuso por farinha orgânica de grãos inteiros. Os grãos ajudam a mantê-lo satisfeito e também são ricos em fibras, o que ajuda a mantê-lo regular. Ao fazer um bolo onde a receita pede farinha multiuso, use sua farinha orgânica de grãos inteiros. Você provavelmente notará um sabor ou sabor mais forte nos grãos, mas não deve se sobrepor aos outros ingredientes. Eu sempre uso grãos integrais orgânicos ao fazer muffins, biscoitos, panquecas e outros alimentos nos quais eu normalmente usaria farinha. A única desvantagem é o custo. Comer de forma saudável custa mais, então isso pode atrapalhar um pouco, mas seu coração e sua cintura estarão agradecendo.
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Incorpore alimentos anti-envelhecimento
Sim, as sobremesas podem ser anti-envelhecimento. De acordo com WebMD, frutas, vinhos e vegetais são opções fantásticas para incorporar em suas sobremesas por suas propriedades anti-envelhecimento.
Fruta
Pense em um delicioso bolo de morango, torta de pêssego, torta de maçã e muito mais. As bagas são ricas em antioxidantes e podem até aumentar a sua memória. Com seus antioxidantes, eles ajudam a reduzir a inflamação e a prevenir certas doenças e câncer. Eu sei que essas receitas parecem ricas em gordura, mas Health.com criou receitas sem culpa, e uma é para biscoito de morango. Com apenas 113 calorias por porção, você está lutando contra o envelhecimento e doenças e apreciando a sobremesa. Você só precisa de seis ingredientes simples: adoçante sem calorias, amido de milho, suco de laranja, extrato de baunilha ou amêndoa, morangos e cascas de pão de ló. Misture os primeiros cinco ingredientes e você terá uma torta de morango que combate o envelhecimento.
Vinho
O vinho é um ótimo ingrediente que você pode colocar em sobremesas. Tenho uma receita de bolo italiano de laranja que é super leve e fofo, pois tem vinho branco. O vinho tem um antioxidante chamado Resveratrol que protege suas artérias. Quer você tome uma taça de vinho por dia ou um pedaço deste bolo, você pode estar ajudando a proteger suas artérias. O bolo é super fácil de fazer: suco de laranja fresco, que é rico em vitamina C, um adoçante de baixa caloria, farinha de grãos inteiros, purê de maçã em vez de óleo e vinho branco. É doce e delicioso - perfeito para um dia de verão.
Legumes
Minha adição favorita à sobremesa são os vegetais. Sim, parece estranho, mas os vegetais são o mesmo que as frutas, com seus antioxidantes e vitaminas para combater o envelhecimento e as doenças. Minha tia sempre coloca uma abobrinha no bolo de chocolate. É uma dose fácil de vegetais e você nem consegue sentir o gosto. Isso é o que você deve alimentar seus filhos na sobremesa - apenas não diga a eles - e é uma maneira fácil de chegar aos cinco por dia.
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