A temporada de futebol finalmente está de volta e, quer você vá para o jogo ou torça para seu time de casa, experimente alguns destes deliciosos tailgating receitas que fazem hambúrgueres e asas simples parecerem ultrapassados.
Dicas de utilização não autorizada
Planejar com antecedência
Se você está planejando levar sua utilização não autorizada na estrada, então você definitivamente deve planejar com antecedência e criar uma lista do que você precisará. Alguns itens importantes (além de alimentos e bebidas) incluem: um abridor de garrafas; uma toalha de mesa; pratos; xícaras; guardanapos; utensílios; facas; uma placa de corte; sacos de lixo; grade; e, um isqueiro ou fósforos. Claro, esquecer algo é uma ótima maneira de fazer amigos. Você também deve planejar seu menu e a quantidade de comida de que vai precisar com antecedência para não ficar sem comida. Certifique-se de ter muitas opções para manter todos felizes - planeje comer e beber de 3 a 4 horas.
Tem muita variedade
Todos nós sabemos que cada pessoa tem gostos e preferências diferentes, por isso certifique-se de que existem muitas opções diferentes de alimentos e bebidas. Deve haver carne e alimentos sem carne, bebidas alcoólicas e não alcoólicas (junto com bastante água) e muitos salgadinhos saborosos.
Faça um potluck
Para evitar que uma pessoa fique presa ao trazer tudo, peça que cada pessoa traga seu lanche ou bebida favorita. Além disso, certifique-se de que todos contribuam para trazer suprimentos. Certifique-se de coordenar quem está trazendo o quê para evitar itens duplicados.
Não se esqueça da sobremesa
Mesmo em uma festa de não utilização, às vezes você quer algo doce, então não se esqueça de trazer sobremesa. Itens individuais como biscoitos e brownies funcionam melhor do que bolos porque podem ser difíceis de cortar e servir bem. Além disso, se estiver calor lá fora, tente não trazer nada que possa derreter.
Segurança primeiro
Ao cozinhar ao ar livre, a segurança alimentar é um grande problema. Certifique-se de manter todos os alimentos em uma geladeira com gelo. Porém, certifique-se de que todas as carnes cruas sejam embaladas separadamente de frutas, vegetais ou outros itens para evitar contaminação cruzada. Se você estiver trazendo comida quente, certifique-se de consumi-la dentro de 2 horas após o cozimento. Além disso, certifique-se de ter uma superfície de trabalho limpa para cortar ou preparar os itens e trazer água e panos para limpar quando terminar.
Se você sobrar comida, nem sempre será seguro trazê-la para casa e comê-la mais tarde. Se um item foi deixado de fora por algumas horas, é melhor jogá-lo fora; no entanto, se você manteve os alimentos lacrados e em uma geladeira, pode levá-los para casa.
