3 saborosas receitas de café da manhã com alto teor de fibras - SheKnows

A melhor maneira de começar o dia é com uma receita de café da manhã saudável que alimenta sua mente e corpo por meio do manhã, promove a sua saúde a longo prazo e é tão delicioso de estalar os lábios que você realmente deseja acordar para uma refeição. Estes ricos em fibra receitas de café da manhã, com grãos inteiros, frutas, nozes e até feijão, são rápidos para a mesa, familiares e oferecem três maneiras saborosas de ajudar a atender às suas necessidades diárias de fibras.

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Uma palavra rápida sobre fibra

A fibra é essencial para uma dieta saudável e vai além do fato bem conhecido de que a fibra promove a “regularidade” e mantém o trato digestivo inferior no caminho certo. As dietas ricas em fibras também são saudáveis ​​para o coração, pois demonstraram reduzir o colesterol e também podem reduzir o risco de diabetes porque as fibras ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Comer alimentos ricos em fibras também pode ajudar na perda de peso, uma vez que alimentos ricos em fibras, como frutas, vegetais, grãos inteiros, feijão, nozes e sementes, muitas vezes têm menos calorias do que junk food processada e fazem com que você se sinta saciado por mais tempo, então é menos provável que comer demais.

Pronto para começar o dia da maneira mais rica em fibras? Mergulhe seu garfo nessas receitas saudáveis ​​de café da manhã.

Torrada francesa de coco crocante com receita de banana refogada

A receita usual de torradas francesas consiste em pão branco dragado em uma massa de ovo e frito em manteiga ou óleo. Esta versão deliciosamente rica em fibras de torrada francesa apresenta pão integral mergulhado em um ovo rico em proteínas massa, com crosta de coco e cereal esmagado, assada com perfeição crocante e coberta com banana refogada ternamente fatias. Este é um pequeno-almoço saudável, fácil de preparar e divertido de comer.

Serve 8

Ingredientes:

• 2 xícaras de flocos de farelo triturado
• 1 xícara de coco ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
• 8 fatias de pão integral com um dia de idade
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1/4 xícara de suco de laranja
• 3 bananas maduras, mas firmes, descascadas, cortadas transversalmente em fatias de 1/2 polegada
• açúcar mascavo

instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F e borrife uma assadeira grande com spray de cozinha.
2. Coloque o cereal e o coco em um prato raso de tamanho médio.
3. Em outro prato raso, bata os ovos, o leite e a baunilha. Mergulhe o pão na mistura de ovos, virando para cobrir os dois lados.
4. Coloque o pão na mistura de cereais e cubra dos dois lados. Coloque as fatias preparadas em uma única camada na assadeira.
5. Asse por 10 a 15 minutos ou até que estejam crocantes e dourados.
6. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Quando a manteiga derreter, gire para cobrir a frigideira e adicione o suco de laranja. Adicione as bananas e polvilhe com um pouco de açúcar mascavo e cozinhe, usando uma espátula para mexer, até que as bananas estejam douradas. Adicione mais açúcar mascavo a gosto.
7. Para servir, transfira a torrada francesa para uma travessa e cubra com a mistura de banana.

Burritos de feijão preto com receita de molho de manga e abacate

Para um giro saudável e saboroso na refeição matinal, este burrito de café da manhã inclui feijão preto, tortilhas de grãos inteiros e um molho de manga doce quente, tudo carregado com fibras.

4 porções

Ingredientes:

• 1 manga grande, madura, mas firme, sem caroço, descascada, cortada em cubos (adicione uma pitada de açúcar se a manga não estiver bem madura)
• 1 abacate maduro, mas firme, sem caroço, descascado, cortado em cubos
• 1 jalapeño grande, semeado, picado
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• Raspas e suco de 1 limão
• Pitada de pimenta caiena ou mais a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 6 ovos, levemente batidos
• Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
• 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado, escorrido
• 1/3 a 1/2 xícara de queijo mexicano ralado
• 4 tortilhas de farinha com alto teor de fibra
• Nata

Instruções:

1. Em uma tigela média, misture a manga, o abacate, o jalapeño, a cebola, o coentro, as raspas e o suco de limão e a pimenta caiena. Deixou de lado.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione os ovos e tempere com uma pitada de sal e alguns grãos de pimenta. Deixe os ovos cozinharem por um ou dois minutos ou até que o fundo esteja firme. Passe uma espátula pelos ovos algumas vezes para permitir que o ovo cru escorra para a frigideira para cozinhar. Repita até que os ovos estejam cozidos.
3. Junte o feijão preto e o queijo. Retire do fogo e use para rechear tortilhas, enrolando-as em burritos. Sirva imediatamente com molho e creme de leite.

Receita de quinoa de pêra e cranberry

Quinoa não é apenas um prato lateral da moda; este superalimento antigo está repleto de proteínas e fibras que são nutrientes vitais para todas as refeições do dia. Adicionar pêra em cubos, cranberries secas, nozes e leite de soja com baunilha dá a esta receita de café da manhã saudável ainda mais benefícios ricos em fibras. Adicione um pouco de canela em pó ou noz-moscada para temperar.

6 porções

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de quinua
• 3 xícaras de água
• 2 peras maduras, sem caroço, cortadas em cubos
• 1/2 xícara de cranberries secas picadas grosseiramente
• 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
• Leite de soja baunilha

Instruções:

1. Em uma panela média em fogo alto, leve a quinua e a água para ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que a água seja absorvida e a quinua esteja translúcida e macia.
2. Enquanto isso, em uma tigela média, misture as peras, os cranberries e as nozes.
3. Divida a quinua em seis tigelas, adicione um pouco ou mais de leite de soja e cubra com a mistura de peras. Você também pode fazer isso com algumas horas de antecedência; Combine todos os ingredientes em uma panela grande e mantenha aquecido até a hora de servir.

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