GF Friday: Poppers de jalapeño recheados com pele de batata e bacon - SheKnows

Tudo o que você adora em cascas de batata é recheado em jalapeños neste giro picante em um saboroso aperitivo.

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Você ama cascas de batata? Você também adora poppers jalapeño? Se você respondeu sim a ambas, então esta é definitivamente a receita para você.

Pimentas jalapeño frescas são cortadas pela metade, as sementes removidas e então recheadas com uma batata cremosa cheia de cream cheese, cebolinha, bacon e queijo cheddar. Asse em um marrom dourado para um aperitivo super delicioso ao entreter os convidados.

Eu amo cobri-los com creme azedo picante, uma pitada de molho picante e um pouco de coentro fresco para adicionar um toque de cor.

Receita de poppers de jalapeño com casca de batata de dentro para fora

Jalapeños picantes são carregados com ingredientes que você normalmente usaria em uma casca de batata recheada para uma versão divertida e moderna de seu aperitivo favorito.

Rende 24

Tempo de preparação: 30 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo inativo: 5 minutos | Tempo total: 55 minutos

Ingredientes:

• 2 batatas grandes russet
• 12 pimentas jalapeño frescas
• 4 onças de cream cheese amolecido
• 30 ml de creme de leite fresco
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de queijo ralado (cheddar, pimenta jack, mussarela, etc.)
• 1/4 xícara de cebola verde em fatias finas
• 4 tiras de bacon cozido, esfarelado
• Creme de leite, molho picante e coentro fresco, para enfeitar (opcional)

Instruções:

1. Leve uma panela com água para ferver em fogo médio-alto.
2. Lave e descasque as batatas e depois corte-as em pedaços pequenos.
3. Adicione as batatas à água fervente e reduza o fogo para médio. Cozinhe por 15 minutos ou até que as batatas estejam bem macias.
4. Pré-aqueça o forno a 375 graus F e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
5. Corte cada jalapeño ao meio, retire as sementes e as membranas e reserve.
6. Escorra as batatas cozidas e coloque-as em uma tigela grande. Na tigela, adicione o cream cheese, o creme de leite e o alho em pó e tempere com sal e pimenta.
7. Usando um espremedor de batatas, amasse as batatas até que fiquem lisas e cremosas.
8. Dobre o queijo ralado, a cebolinha e o bacon na mistura de batata.
9. Com uma colher pequena, recheie cada metade de pimenta com a mistura de batata e coloque-as em uma única camada na assadeira.
10. Asse descoberto por 20 minutos ou até que as partes superiores comecem a dourar.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco (cerca de 5 minutos).
12. Cubra com creme de leite, molho picante e coentro fresco antes de servir.

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