Senhorita comendo frango frito? Descubra como saborear um bom frango frito do sul - sem gordura!
A maioria das pessoas preocupadas com a saúde sente falta de comer frango frito.
Esta receita rende frango com um exterior crocante, um sabor picante e menos de 10 gramas de gordura por porção.
Ingredientes:
2 ovos batidos 2 colheres de sopa de caldo de galinha
1 colher de sopa de mostarda dijon
1 dente de alho picado
1 1/2 xícara de migalhas de pão *
1 colher de sopa de folhas secas de manjericão
1 colher de chá de páprica
1/4 colher de chá de pimenta branca 12 coxas de frango sem pele e sem osso
Serve seis
* Use migalhas simples ou caseiras, sem sabor, pois podem conter MSG.
Instruções:
Aqueça o forno a 400 graus.
Borrife a panela rasa com spray de cozinha antiaderente.
Em uma tigela pequena, misture os ovos, o caldo, a mostarda e o alho.
Em uma tigela separada, misture a farinha de rosca, o manjericão, a páprica e a pimenta branca.
Peneire cada pedaço de frango na mistura de ovo, seguido da mistura de pão ralado, certificando-se de que cada pedaço fica bem revestido.
Coloque os pedaços de frango revestidos na assadeira.
Asse descoberto por 20 minutos.
O frango está pronto quando o suco escorrer claro.
