Às vezes, faz sentido adicionar um pouco de bourbon ao seu chá gelado, especialmente quando você teve uma longa semana. Este clássico chá gelado é feito com um único chá tailandês de folhas soltas e é misturado com creme de leite e um gole de bourbon Jim Beam. Agora, este é um chá que eu poderia saborear em um grande balanço na varanda.
Se você nunca tomou chá tailandês em um restaurante, sua vida está prestes a mudar. Vai parecer laranja, mas não se preocupe, isso é normal. A cor laranja e preta do chá vai afundar quando você adiciona o creme de leite, dando a ele uma bela aparência gradiente. Com adição de álcool, este pode ser o coquetel mais bonito de todos os tempos.
Receita de chá gelado tailandês com álcool
Serve de 4 a 6 porções
Ingredientes:
- 1 xícara Pantai Thai Tea Mix
- 3-3 / 4 xícaras de água
- 2/3 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa para 1/4 xícara de bourbon Jim Beam
- Creme de leite
Instruções:
- Leve a água para ferver e adicione a mistura de chá. Junte o açúcar e mexa até dissolver completamente. Ferva o chá por pelo menos 5 minutos. Retire do fogo e deixe em infusão por cerca de 30 minutos. Quanto mais tempo de infusão, mais forte é o sabor. Depois de macerado, remova as folhas de chá passando por uma peneira de malha de arame.
- Despeje o chá em uma jarra e adicione o whisky (comece com 3 colheres de sopa e adicione mais a gosto). Mexa para combinar.
- Encha 4 copos até a metade com gelo. Despeje a mistura de chá / uísque nos copos, enchendo 3/4 do caminho. Cubra o restante dos copos com creme de leite e mexa levemente.
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